一、在农村大量生豆芽的方法和温度？
我从小在农村长大，深谙此道。
步骤： （一）工具：竹篱或筲箕 （二）生绿豆芽 1．抓一把绿豆，干瘪的，坏的扔掉，清水泡豆子一夜； 2.泡好的豆子平铺在筲箕上； 3.在上面盖上纱布； 4．一天至少用温开水冲两次； 5.放置在25度左右温度下 看看，简单吧，顺便说一下：黄豆同样适用本方法。注意事项： 1．豆芽要通风，不能捂了 2．筲箕不能有油 3．放阴凉避光的地方，不能阳光直射 4．不用等太久，差不多就可以吃了，短一点没关系，虽然看到白白的，越长越开心，可是等到根须长出来，滋味就差些了：）
二、怎样大量生绿豆芽
●材料：绿豆或黄豆、带孔的盘子或脸盆（微波炉的蒸碗、淘米用的小盆）、纱布一块（可买几个口罩拆开）。
●步骤：1.将绿豆浸泡一天，其间要换水一两次，当绿豆发出小芽时，转移到托盘上，平铺开。发出小芽后的绿豆不能再浸泡，否则会烂掉。
2.将用水浸湿的纱布盖在绿豆上，因为绿豆见光后会变黄。
3.每天早、中、晚各浇水一次，注意不能拿开纱布浇。浇水时，最好将纱布放到水里清洗一下。由于在发豆芽的时候，水不能多但又必须保持湿润的环境，所以你还可以用这两个方法（章梅在网上学的），方法一：取一个装满水的矿泉水瓶，两面各刺一个小孔，压在纱布上。这样做即保持了水分又给豆芽以压力，发出的豆芽会比较粗壮而不是细长的；方法二：将一个盛满水的瓷盘子压在纱布上，然后把整个“发芽装置”放在水龙头下，调节水龙头，让水慢慢滴落，这样瓷盘的水满后会溢到豆芽上。
4.两三天后，豆子就会长出嫩芽，这个时候你只要一天坚持浇三次水，再过两三天就可以食用。
注意事项
1.豆芽要通风，不能捂。
2.发豆芽的容器不能有油。
3.将豆芽放阴凉避光的地方，不能阳光直射。
4.发豆芽时，室内温度在20℃左右为好，最好将门窗关好，不要让豆芽被外面的风吹到，不然叶子会变绿。
生绿豆芽的方法，及绿豆芽的做法
如果你生豆芽是大量的，就不能零售了，得批发。否则你一家人忙不过来。如果你想学习的话，百度这个表格太小，回答不完，生豆芽的内容太多了。你说是想人工的，还是想高级点的吧！
三、生绿豆芽有什么方法可以让其快速生长？
绿豆芽的生产方法： 1 选种。选发芽率高，籽粒饱满、无虫口、霉变的绿豆。 2 浸种、催芽。用清水浸种6小时左右捞出，装於木桶或者竹筐内，木桶和竹筐下面必须有排水孔。催芽期每5－6小时淋水一次，种子上面用清洁的布遮光，有利于保温、保湿。现在这个季节（夏天）3－4天就可以吃了。 生豆芽时，一定注意不要加化肥和生长素一类的东西。以免影响健康。
四、大量生产绿豆芽的技术
豆芽生产技术可简单、也可复杂，小作坊式生产，因陋就简成本低；工厂化机器生产，产品质量有保证，但投入高。这里介绍适合家庭小作坊的生产方式：1、生产工具：只须木桶或塑料桶、水缸等盛器，底部开一个孔，孔的塞头能漏水又不使豆粒漏掉；另外还有用作催芽的木箱或塑料箱、淋水桶，洗豆用的淘箩、温度计、覆盖用的蒲包、草包等；2、豆的选择：选择当年成熟、颗粒饱满、发芽率高（95%以上）、发芽势强的豆粒，剔除裂豆、碎豆、虫蛀豆，发芽率低的陈年豆，不宜选用；3、豆的浸泡：将豆粒倒入盛好水的缸里，边搅拌边捞去漂浮在水面的杂物，淘洗浸泡半小时后，废水从水缸底部放出（打开出水孔塞子后，有一层塑料网将豆粒挡住）。然后将洗净的豆在浸满水的缸里浸泡，黄豆4—6个小时，绿豆7—9个小时；4、淋水催芽：将浸泡好的豆平摊在木箱或塑料箱上，厚度4—5公分，盖上蒲包或草包，箱底能漏水。淋水是豆芽生产的关键工艺，催芽期间最适温度应保持22－25℃，第一天每12小时淋水一次，（水温要一致）；第二、三天每8小时淋水一次；第四、五天隔6小时要淋水一次，十天左右芽长可达8—10公分就可采收。豆芽生产的全过程要注意环境卫生，工具和用水的洁净，霉烂豆芽应及时清除。
五、请问，大量生豆芽的方法，我想生豆芽卖，越详细愈好，谢谢
先将豆子浸泡几小时
然后准备放豆子的容器
铺上一层细沙
将浸泡好的豆子平铺在上面
浇上水
然后用薄膜盖上一两天直到发芽在打开
最后浇水待其长成豆芽