糖尿病可以吃豆芽吗
糖尿病可以吃豆芽吗 1、糖尿病可以吃豆芽吗 2、糖尿病饮食的方法 糖尿病患者不宜少吃主食。不少患者认为,主食越少吃越好,甚至连续数年把主食控制在每餐仅吃半两到一两,这会造成两种后果:一是由于主食摄入不足,总热量无法满足机体代谢的需要,导致体内脂肪、蛋白质过量分解、身体消瘦、营养不良,甚至产生饥饿性酮症。
二是控制了主食量,但对油脂、零食、肉蛋类食物不加控制,使每日总热量远远超标,且脂肪摄入过多,如此易并发高脂血症和心血管疾病,使饮食控制失败。其实,糖尿病饮食主要控制总热量与脂肪。而主食中含较多的复合碳水化合物,升血糖的速度相对较慢,应该保证吃够量。
3、糖尿病吃什么蔬菜 糖尿病的食疗食谱 功效:本菜具有益肾滋阴之功效。含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、碘等,适用于肾虚型糖尿病并发骨质疏松症者。
功效:滋阴养胃,利水消肿,健脾补虚。适用于糖尿病属阴液亏虚所致的骨蒸劳热,潮热乏力、干咳咳血、咽喉干燥,口渴多饮以及肢体水肿、小便不利等症的治疗。
糖尿病患者的日常饮食注意 1、盐:糖尿病饮食要限制食盐摄入,为了保护肾脏,减轻其工作负荷,糖尿病患者的菜肴应尽可能味淡一些,食盐摄入量应在每天7克以内,严重肾衰时还应限制摄入水量。适当限制钾和蛋白质的摄入。因为糖尿病极易出现酸中毒和高钾血症,一旦出现,将诱发心律紊乱和肝昏迷。
2、维生素:糖尿病饮食,摄入充足维生素、微量元素。特别是维生素B、维生素C和锌、钙、铁等,可对肾脏起保护作用。糖尿病患者应吃可延缓血糖、血脂升高的食物。
血糖高吃什么食物最好最佳？
血糖高怎么样去吃食物，才有助于稳定血糖呢？首先我在这里强调一点，只要会吃食物和一些天然的营养素是能够完全恢复的。如果你想要身体更快地好起来，任何垃圾食品都不要碰了，比如说油炸的，烧烤的，腌制的，饼干，方便面，饮料等等食物。像这些食物不但不能给你带来养分，还会给你身体增加很多有害的东西，同时带走你身体很多的养分。要吃就吃新鲜的食物，而且食物要多样化，能够每天吃到十种食物以上更好。总结下来共有五点饮食健议供血糖高的朋友参考。
1、远离含糖高的食物，暂时不要再吃精米精面做的食物，现在的米面含糖量达到80―90%，这么多的糖吃到身体里，由于维生素B族已经在加工时被刮掉了，身体没有办法帮助这些糖利用掉，就很容易造成血糖高。正是由于我们把米面作为主食，所以米面才是我们饮食当中最大糖的来源。要改吃一些高质量的碳水，比如说红薯，土豆，芋头，淮山，玉米等等，这些粗粮虽然说含糖也达到20―30%左右，但是，这些食物同时也含有很多的维生素，矿物质，膳食纤维等等，由于有足够的膳食纤维，餐后这些糖进入血液就比较缓慢，不容易引起血糖偏高。
2、适当多吃高蛋白质的食物，比如说鱼肉豆蛋奶。每天所吃蛋白质的量，按每一公斤体重摄入1.2克的蛋白质来算，每天大概要吃半斤的鸡蛋，加半斤左右的肉类。如果你已经不能多吃高蛋白的食物，那就要适当地补充已经水解成为氨基酸分子状态的蛋白质粉，这样才有助于你的恢复。因为蛋白质和维生素B族都是制造消化酶帮助糖利用的营养素，同时足够的蛋白质也可以预防肌肉的流失，增加体能，不容易疲倦。
3、适当吃一些好油，比如说橄榄油，亚麻籽油，牛油果油，椰子油等等，好的脂肪有助于脂溶性维生素的吸收，比如说维生素ADEK在没有脂肪的情况下是很难吸收的，只有足够的脂肪才能让这些维生素正常吸收，我们身体才能够进行正常的运作。脂肪也是构成各个脏器和细胞膜的成分，糖高很容易损伤膜组织的，只要有足够的脂肪就可以防止各种膜组织的损伤。
4、多吃蔬菜水果，可以补充维生素C，矿物质和膳食纤维。维生素C是合成胶原蛋白的营养素，可以防止高糖引起的胶原蛋白流失。几乎所有的水果都可以吃，因为大部分的水果含糖量都在10%左右，超过20%的很少，每天吃一两斤是没有任何问题的。同时，我们要多吃含膳食纤维比较高的蔬菜，比如说卷心菜，花椰菜，木耳，金针菇等等。因为膳食纤维可以让糖缓慢进入血液，有助于血糖的稳定。而且最好在用餐时先吃水果蔬菜，这样膳食纤维才能很好地阻挡糖快速进入血液。
5、多吃蛋类和种子坚果类的食物，因为这些食物营养都很丰富。鸡蛋大概含有人体所需要的40多种营养成分，是一个全营养的食物。能够每天吃2―4个会很好。种子坚果类的食物也含有人体所需要的30多种营养成分，每天吃50―100克左右。只有多吃营养丰富的食物，我们身体才不会营养缺口太大，身体的各项生理机能才能正常地进行，对稳定血糖有很大的帮助。
另外，对那些有糖尿病已经很长一段时间的人，光靠吃食物是很难好起来的，要懂得适当地补充一些浓缩的营养素，比如说蛋白质粉，维生素B族，维生素C，多种营养素片，钙镁锌铜锰铬等矿物质，只有把这些营养素加进去，你的身体才能恢复得比较快。
血糖高和饮食有着密不可分的关系。血糖高患者的饮食除降低总热卡外，还应做到食品多样化。并非像众多糖尿病患者说的，为了避免血糖高而要严重忌口，正确是应该了解你所饮用食物的热量，是否在你所能承受的范围之内，同时也不会造成你血糖升高。如果可以的话，还可以喝一些具有降糖效果的中药代茶饮，比如迈清之茶，喝茶既能有效降低血脂，还能辅助调控血糖。血糖高的饮食注意事项 1、多吃菌藻类食物，如紫菜、草菇、金针菇、香菇、海带等； 2、吃水果的时候，要去到相应的主食，计算好热量； 3、血糖不稳定的情况下，不要喝酒水合碳酸饮料。 4、不要吃含糖多的食品，如奶油蛋糕、糖果、巧克力等； 5、多吃粗杂粮、薯类来替代主食，如薏仁、马铃薯、燕迈、荞迈等； 6、少吃稀饭，会导致餐后血糖升高； 7、每天所用的油不能超过25克； 8、多吃一些降糖的蔬菜，如苦瓜、青菜、番茄、白萝卜、芹菜、黄瓜、绿豆芽等
1、燕麦具有很高的营养和医疗保健价值。高血糖患者需要严格控制淀粉的摄入，但同时要保证其他营养素的吸收。燕麦具有高营养、高热量、低淀粉、低糖的特点，客观上满足了膳食需求。
2、紫菜富含蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等，其中紫菜多糖能显著降低空腹血糖。高血糖患者可以饭前吃紫菜来降低血糖。一般紫菜可以用来煲汤。
3、洋葱含有有气味的硫醇、二硫化物、三硫化物、各种氨基酸等。具有较高的药用价值，可降血脂、抗血小板聚集、抗炎、平喘等。具有良好的降血糖作用。洋葱可以生吃，也可以炒着吃。
4、大蒜含有多种含硫挥发性化合物、硫代亚硫酸盐、糖苷、多糖、脂类等化合物。大蒜具有良好的杀菌、抗病毒、抗炎、抗肿瘤、降血脂、保护血管和肝脏的作用。
5、黑木耳含有维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿物质，黑木耳可用于烹饪或炖汤，也可作为配料。
6、魔芋是一种低热量、高纤维素的食品。因其分子量大，粘度高，在肠道内排泄缓慢，可延缓葡萄糖的吸收，有效降低餐后血糖的升高。
综上所述：高血糖患者在饮食方面要注意，燕麦、紫菜、大蒜等都是适合高血糖患者的食物。
1、粮谷类：蔬菜和肉类中通常含有的糖类较少，主食和水果中含有较多糖类。主食可较多选择粗粮，如粟米、赤小豆、荞麦面、小麦、玉米、大麦、绿豆等，不仅具有丰富的营养元素，还有助于降低血糖；
2、水果类：可选择含糖量较低，且富含果胶的水果，如桃子、菠萝、杨梅、樱桃、柚子、李子等。水果含有丰富的纤维素和矿物质，有利于营养平衡；
3、蔬菜类：糖尿病患者可根据个人喜好，选择有利于控制血糖的蔬菜，如南瓜、苦瓜、丝瓜、黄瓜、冬瓜、洋葱，以及大蒜、芦笋、韭菜、芹菜等。蔬菜中通常含有丰富的微量元素、纤维素、维生素等，有利于促进肠蠕动，帮助身体新陈代谢，帮助高血糖患者降低血糖；
4、其他类：此外还有许多食物适宜血糖高的患者食用，如鳝鱼、蘑菇、黑芝麻等，不仅能够为血糖高的患者补充身体所需的微量元素，还能够有助于患者增进食欲、降低血糖，能够帮助机体控制血糖在平稳状态。
血糖高宜食低GL、低升糖指数、低胆固醇、低脂肪、高维生素B、高维生素C、高膳食纤维的食物。比如黄瓜 西红柿 草莓 柚子 茄子等等