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如何生绿豆芽简便方法?

来源:www.taocaipu.com   时间:2023-02-28 17:55   点击:248  编辑:admin   手机版

一、如何生绿豆芽简便方法?

方法/步骤

1.育前处理

想要绿豆发芽更快,在浸泡前就要先处理。先用60度的温水泡两分钟,之后在用冷水清洗两次,这样能刺激休眠状态的豆粒,利于发芽一致整齐。还要先用20到23度之间的温水浸泡,泡大概10小时左右,处理好之后在装入容器中。

2.控制温度

绿豆耐热,喜温。想要它更快发芽在浸泡时要控制温度,将温度维持在21度到27度之间,高不可高于32度,低不能低于10度。若是温度不适要及时浇水调节,夏季就用冷水浇灌,降低温度。冬季就用温水浇灌,提升温度,还要减少冷空气流通。

3.淋水催芽

在绿豆发芽期间要勤淋水保持湿润,这样能促使更快发芽。淋水时应多鳞,将整个容器的豆芽都淋透,还要注意调节里面的热度,要浇到里面流出的水和淋入的水温一致。或用灌水法来浇灌,往容器里灌水,水量要高出豆芽两厘米左右,让豆芽都浸泡在水中,之后在倒出,重复两次,使各个部分的温度一致

二、生绿豆芽的方法?

1、绿豆加水(没过绿豆就可以),泡8个小时。没有合适的盆生豆芽,就用饭盒扎几个眼儿,不要用剪刀扎,这种饭盒容易裂开,我用打火机把毛衣针烧热,然后烫了一些。

2、泡好的绿豆洗一下,然后倒在饭盒里,把水滤掉。盖上布,然后盖上一个盘子。接下来每天早晚都要冲一次水,水要滤掉,如果容器中有积水,豆芽容易烂。

3、现在五月的温度从开始泡绿豆的那一天开始计算,四五天就可以吃了。因为前一天比较忙,所以我多发了一天半,大家要及时用掉,不要发太久。

4、绿豆在发芽过程中,维生素C会增加很多,而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸,可达到绿豆原含量的七倍。所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。

三、发绿豆芽实验方法?

1、绿豆两小把,洗净,加清水泡一晚上。

2、准备好生绿豆芽的容器,要是能够漏水的容器和能够封闭的容器各一个。比如可用老式电饭锅。

3、第二天将泡好的绿豆装入老式电饭锅内胆(漏水容器)中,在水龙头那里淋一下水,再装入锅(封闭容器)中,盖上锅盖,放至通风阴凉处。这里注意淋的水一定要是清水,不可沾油。

4、第三天打开锅盖,取出内胆,会发现绿豆已经出芽了,依旧像前一天一样淋水,盖上,放好。

5、第四天依旧像第三天一样淋水。第五天淋水,会发现绿豆芽已经长到锅盖处了。

6、第六天绿豆芽长得更长了,将长好的绿豆芽取出,放入容器,然后放进冰箱。绿豆芽上会有些根须,可以清除,不然影响口感。记得要放在冰箱,否则绿豆芽会继续长,长老了就不好吃了。

四、在家怎样用发豆芽,要亲身体验!

一、豆子:黑豆 黄豆 绿豆,自己喜欢吃啥豆芽就发啥豆芽

二、发豆芽的筐子。最好是选用那种带孔可以透气和漏水的菜筐

三、喷壶一个。在发豆芽的过程中用来给豆芽每天喷水的。(可以用饮料瓶扎上空自制)

四、发豆芽的筐子大小差不多的纱布一块,毛巾一条,最好选用白色的毛巾

五、准备一个比筐子要大一点的接水容器,水就直接流在里面了,省去拖地板的工序

发豆芽的步骤:

步骤一、把选好的豆子放在一个容器里,加上40度以下的温水,自然泡发12-24小时

步骤二、把准备好的筐子放在接水的容器上(容器的四个角上放了四个麻将,防止水泡到豆子,如果水泡到豆子了会引起烂根的)

步骤三、在菜筐上面铺上纱布,把发好的豆子均匀的铺在纱布上,一定要均匀

步骤四、盖上白色毛巾,用喷壶把毛巾表面喷湿

步骤五、把盖好毛巾的筐子放在一个不透光的柜子里,盖在筐子上,关上柜门

步骤六、每天早上和中午用喷壶喷湿毛巾表面(记得喷的时候不要打开毛巾)晚上等天黑了就拿着篮子在水龙头下冲下水(冲水是为了起到清洁的作用,防止烂根的)

小贴士:一般豆芽发5-7天就可以了哦!如果温度到了20多度的话,4天就能吃了

五、方便、简单的泡绿豆发芽方法。不超过四步。

拿个小盆子,乘一些水,把绿豆放进去浸泡到发芽

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