虾黄豆芽炒肉的做法？

虾黄豆芽炒肉的做法？

1.

黄豆芽洗净,瘦肉切丁;

2.

小葱切葱花,干辣椒切小段;

3.

锅中倒油,油温烧至5成热,然后下肉丁和葱花翻炒至变色,下黄豆芽和干辣椒继续煸炒,炒至豆芽断生;

4.

接着放入榨菜丝继续翻炒2分钟;

5.

最后放入盐、鸡精翻炒均匀,盛出即可。

蒜薹绿豆芽炒肉怎么做？

蒜苔豆芽炒肉的做法

1.蒜薹去两头，洗干净，切成小段。

2.绿豆芽洗干净。

3.肉切成肉片，先用少许水或生抽拌匀，让肉吸水约20分钟，加淀粉上浆。

4.葱和辣椒、蒜切好。

5.然后热锅放油，放肉片进去翻炒，火不要太大，炒至肉变色。加酱油或甜面酱上色，并放少许盐。

6.再放蒜薹进去翻炒片刻。

7.再把豆芽放进去。

8.继续炒，至熟，加入蒜末和少许醋翻炒均匀，关火，加入鸡精即可。