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干面条怎么做炒面才好吃

来源:www.taocaipu.com   时间:2023-02-16 10:56   点击:230  编辑:admin   手机版

炒面条的家常做法如下:

准备材料:面条半斤,鸡蛋2个,青菜秧半斤,香肠1根,油少许,酱油一勺。

1、大锅烧开水,撒点盐,水开,放面,稍微沸一下就好,面芯子应该大部分白色,因为还要炒来加热。

2、立刻捞入冷水,拨松。

3、过滤去掉冷水。

4、油锅热油到手距离锅上十厘米,感受到热浪。打散鸡蛋。

5、划散蛋,加入香肠翻炒到香肠发白。

6、加入洗干净沥干水的青菜秧翻炒。

7、在青菜出水之前,倒入面条、一勺盐翻炒,淋入酱油。

8、小心翻动,保持加热,直到所有面条都均匀裹色。

9、好吃的家常炒面条就完成了。

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