丁丁炒面的话应该是来源于新疆的,像很多的拉条子、馕包肉、大盘鸡,其实都是来自于新疆。丁丁炒面其实就是用拉条子的条改刀的,整个的制作和配菜相对来说都是比较简单的,基本和普通面条没有多大的区别,只是可能在需要切成丁状的。一般来说新疆的人可能更加偏爱一点,所以在新疆面馆相对来说也会受欢迎一点。
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