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炒面的神仙吃法?

来源:www.taocaipu.com   时间:2023-03-15 03:40   点击:259  编辑:admin   手机版

准备食材:挂面一把、娃娃菜一棵、大蒜一头、生抽适量、老抽适量、十三香适量、香油适量

制作过程:

1、锅内烧水,水开后把挂面放进去搅散,煮九成熟。捞出倒入冷水盆内冷却。2、娃娃菜洗净切条,大蒜切成蓉。

3、炒锅内放油,把蒜末煸香,倒入娃娃菜翻炒,放十三香、生抽、老抽,把娃娃菜炒熟。

4、面控干水分倒进炒锅,与娃娃菜翻炒均匀,入味后,点香油出锅。

5、装盘后,撒上熟芝麻和香葱提味儿。

1锅中加水烧开,加入面饼煮后,捞出过凉水后沥干水

2火腿肠切片,小青菜洗净沥干水

3调料:蒜切片、小葱切段、青椒切片、小米辣切片、放入生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精

4锅中加油,加入鸡蛋,炒熟后盛出,再加蒜、小葱头、青椒、小米辣,炒香炒出辣味后加火腿肠,翻炒片刻后加青菜、泡面、鸡蛋,生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精,翻炒入味后,关火加小葱叶,翻炒均匀即可

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