一、谁家用那种烙饼锅了？好用吗？什么样的好呢？
烙饼还是用老式的平底锅好，用煤火烙的饼外酥里嫩，非常好吃，缺点就是得小火慢烙，还得时时看着火，不怕麻烦的就用老式平底锅，电饼铛方便可以控制火力，现在的电脑式的电饼铛更方便，开机选择相应的煎饼到时间自动就烙好了，确定技术不好的烙饼来发硬，不松软，不管用哪种锅烙饼要想饼好吃，活面是关键，
我用过利仁的牌子，原来它广告做的多！
用着还可以吧，确实用这个锅比老人用的那种传统的平底锅要好用的多，起码不烫手啊，哈哈！
买锅一定要买大的，买相对大的，不要图便宜买小的！小饼不好做也不好吃！大的相对好做些，也好翻，刷油也好刷！
利仁的牌子还可以吧，相对还可以！
二、家用烙饼买啥锅好用
家用烙饼买啥锅好用解说如下
一般炒菜锅都是圆底锅，跟平底的饼锅最大的区别在于受热不均，锅底温度高，锅沿以上的温度低。烙饼时，主要尽量让整张饼均匀受热就够了，就是要勤翻动，防止锅底糊边上生的现象发生。什么东西都是技手熟而，多烙几次，用炒菜锅也能烙出色香味俱全的饼来。在家烙饼当然用电饼铛是最理想的，没有电饼铛可以用铛子（平底锅），天然气用小火，用煤炉也要半封状态，火候掌握好了烙出饼来肯定好吃。
三、河北人管烙饼锅叫铛吗？
几年前买了个电饼铛才知道铛这个字
北方地区一般叫 饼铛（cheng）。
烙饼锅也叫铛的（比如电饼铛）
从广了说，电饼铛是一个烹饪食物的厨电，直接插电使用。可以用于制作公婆饼，香酱饼，千层饼，掉渣饼，葱油饼，鸡蛋饼等各式饼类。当然它不仅仅局限于烙饼，还可以用于煎食物，比如煎蛋，煎饺子和煎鱼等。除此之外，更能够炒上一些小菜，如果平日里一些亲朋好友聚餐，还能够用来烧烤。用途不仅多，适用范围也很广，小到日常早餐，大到节日聚餐，都能够派上用场。
电饼铛与平底锅的优势对比
1、电饼铛制作的食物口感好：电饼铛上下两部分高温加热的食物，不会在食物上出现黑底或者油腻的现象，并且制作出的食物在色泽以及口感上都是非常优良的。
2、电饼铛更好操作：电饼铛每个功能都有预设的烹饪时间和烹饪火候，所以不需要自己再控制火候，小白也能做出好看好吃的饼。
3、电饼铛不需要翻面：电饼铛都配备了上下烤盘，可以上下同时加热，不需要翻面，大大减少烙饼的时间和难度。
4、电饼铛不粘锅的效果更强：由于目前市面上生产的电饼铛，在其表面会涂刷一层不粘涂料，保证食物在中间烹饪的时候，能够有完好无损的状态。
5、电饼铛产生的油烟少：电饼铛在烹饪的过程中，一般产生的油烟非常少，还居室一个清新的空气环境。
6、电饼铛更加省油：电饼铛具有不粘锅的功能，并且容易脱模，因此使用的食用油较少，在日常的生活中会更加节省成本。