一、葱肉饼怎么做好吃？要那种多层的看着就有食欲的（主要是馅）
原料：
黑豆打豆浆过滤出的豆渣、面粉、油、肉馅、葱末、姜末、香油、五香粉。
做法：
1、先将肉馅用葱末，姜末，香油，五香粉调好腌制1-2小时入味；
2、、黑豆浆渣加面粉和好一块面，盖上保鲜膜醒30分钟；
3、、面醒好后，擀成长形的面皮；
4、把肉馅均匀地铺在面皮上，面皮地四周留出1厘米的空间；
5、将面皮沿长的一端卷起来
6、切成小块，把有切口的地方捏紧，避免肉馅跑出来；
7、用擀面杖轻轻推平成饼状；
8、将一个面饼放进平底锅里，小火慢慢烙，来回翻个，不翻个的时侯盖上锅盖，借用肉馅本身的水汽让面皮变熟；
9、等到8成熟的时侯，绕锅沿倒油，摇晃均匀，再放少许水，两面同样的操作方法；
10、等两面都烙到金黄色即可出锅。
注：
1、除了翻面，加油，加水外一直盖着锅盖；
2、一定不要先放油，否刚面皮熟了，里面的肉还是生的。
二、大葱猪肉饼（肉火烧）怎么做
用料
猪肉500克
大葱5根
姜少许
生抽少许
五香粉少许
花椒水半碗
面粉适量
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步骤 1
和面。面粉放在盆中，先倒一碗热水搅拌（俗称烫面，吃起来会比较筋道，红高粱中的qia饼也是这样和面），还需倒就倒温水进去，记得面团要软。
步骤 2
大葱五六根，洗净切碎。
步骤 3
抓少许花椒泡水待用，提前一小时泡。姜切碎末。肉馅可自己剁，可绞的肉馅，图省事，从菜场买的肉馅。
步骤 4
把肉馅、大葱、姜末放在一起剁均匀。先倒入泡好花椒水顺时针搅拌，后倒入酱油、五香粉、盐、少许糖搅拌。
步骤 5
取适当大的面团，擀皮，不要太薄，放馅包起来。
步骤 6
烤箱预热10分钟，180度，烤25分钟，记得烤到中间上下两盘要互换下，这样温度会比较均匀。
步骤 7
出炉。
三、大葱猪肉馅饼的家常做法大全怎么做好吃
大葱猪肉馅饼步骤1
将酵母和牛奶混合均匀，面粉倒入，和成软面团，反复揉面至面团细致光滑，覆盖置于温暖处发酵至两倍大
步骤2
将猪肉剁成肉馅儿(不要剁太细),放入容器中
步骤3
姜切成末，放入小碗里，倒入热水、浸泡一会儿，待水温后，下手抓捏，成姜汁儿，放凉备用
步骤4
将肉馅儿中加入老抽、生抽、胡椒粉、味精、再倒入姜汁(姜末可以倒入一些)，混合均匀(不要划圈搅拌)，最后倒入油、拌匀，腌制30分钟
步骤5
将发酵好的面团取出，揉出气泡，分成五等份，覆盖饧发5分钟
步骤6
将大葱洗净、切碎、倒入肉馅儿中、调入盐和香油，拌匀
步骤7
将面团擀开成中间稍厚边缘稍薄的圆形面片、放上馅儿、包成包子状
步骤8
将收口处捏紧，揪掉多余的厚面结儿，底部朝下放置一边(需覆盖防止风干)，依次做完其他
步骤9
将做好的包逐个用擀面杖轻轻擀薄成馅饼生坯，盖饧发15分钟
步骤10
平底锅烧热，倒入少许油转开再烧热后，将馅饼底部朝下放入，中小火煎至两面上色均匀后，打开锅盖，倒入两汤匙水，盖上锅盖，至水收干为止
四、猪肉大葱锅饼怎么弄
主料：
猪肉馅、面。
辅料：
葱、姜。
调料：
盐、味精、酱油、香油。
制作步骤：
1、温水（40度左右）和面，将面揉匀后醒好备用。
2、葱切末、姜切细末备用。
3、猪肉馅用姜末、调料码味后打匀备用。
4、开始做肉饼之前将葱末放入肉馅中打匀。
5、用擀面杖将醒好的面擀成面片（根据烙饼用的饼铛来决定面片的的大小）。
6、将猪肉大葱馅料用面片包好收口。
7、饼铛（或平底锅）淋上油后预热1分钟，将肉饼放入饼铛后用手按扁按平。
8、烙至两面金黄色后即可出锅切成几分后食用。
五、怎么做葱肉煎饼
葱切成小粒，肉剁成末，调味。然后放入面粉少许开水，搅拌，主料和面粉总体要粘稠，然后放植物油，油温要在60度以上，冒青烟就可以将面粉放入锅内煎炸！过程是在煎炸的时候要翻动！出锅时煎饼的颜色是金黄色