1.馍可以从市场采购,有现成的!
如果自己做的话就是发好面揪成团拍成饼,用电饼逞酪饼!如果打算自己吃的话就用家用电饼逞,如果大规模做,销售的话建议买个大好的那种可以批量生产.....
2.猪里脊肉提前切成2-3mm厚片（顺丝切，不然易碎）串成串!用花椒盐水稍淹一下,注意要放在冰箱里保存!
3.配料有 生菜 辣椒油 辣椒粉 甜面酱 酱豆腐 咸菜 葱花 香菜 鸡蛋 茴香
4.铁板上倒油-煎肉串(反面)-煎鸡蛋-将肉串与鸡蛋夹在馍中间--在肉串与鸡蛋上抹上料,根据个人口味随意添加!!
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