糯米粉腐竹香葱饼的做法？

步骤 1

这样的汤勺，糯米粉两勺，面粉一勺，按自己的勺子大小，和吃的人数，我是两人吃。

步骤 2

将大葱，腐竹，从中间切开，然后切小段。

步骤 3

将切好的葱，腐竹，十三香，盐，花椒粉，辣椒粉，放在面粉上，打颗蛋，倒入大概250g的纯净水（大杯奶茶杯的半杯），充分搅拌至无结团，无干面粉，勺子舀起可以流下的，就ok了。

步骤 4

把电煮锅开到600w那档。放薄油（几滴即可，不用太多），将搅拌好的面糊舀入锅中，然后转动锅的手柄，在锅底形成一个圆。

步骤 5

等面糊的一面微微干了，用铲子翻个面，继续煎一下，可以用铲子轻轻按按。

步骤 6

等到两面都干了，基本饼子也就熟了。

糯米粉葱油饼的做法

原料：面粉、糯米粉、酵母粉、泡打粉、盐、糖、温水、香葱、十三香、油。

做法步骤：

第1步、把面粉、糯米粉、酵母粉、泡打粉，盐、糖，温水混合，和成较软的面团，盖上保鲜膜醒30分钟。

第2步、加入香葱、十三香和10克油。

第3步、和匀。

第4步、发酵至2倍大。

第5步、晶盾不锈钢煎锅中放入适量油，把醒好的面团直接从盆里取一块，用手摁成圆饼放入锅中。

第6步、煎炸至两面金黄即可。