一、番茄炒鸡蛋你肯定吃过,但它们的爱情故事,你听过没?
1、红彤彤的西红柿像穿着嫁衣的新娘,鸡蛋:“我之前好像在哪见过你?你身上是不是有一颗颗小黑点?”西红柿羞红着脸回应:“不,你说的那个是连续第3年被评为“最脏蔬果”的草莓!我叫西红柿”。
“你真漂亮”鸡蛋鼓足勇气,千言万语汇成四个字,像个朴实懵懂的小男生。“是吗?谢谢!”西红柿很高兴,羞红了脸,每个女孩都喜欢别人夸自己漂亮。鸡蛋看呆了,西红柿心想:“呆子,别这样看着人家嘛!就没什么话想跟人家说的么?我一个女生,你还好意思让我先开口不成。”。2、悄然间,鸡蛋走了,“你会回来么?”西红柿懊悔刚才的犹疑和拘谨。“等着我,暂时的别离是为了长久的团聚”。鸡蛋说完打破自己的躯壳,置身于碗里,让筷子来的更猛烈些吧!苍茫菜市场,咱们没能相遇,或许从前擦肩而过,却无缘相识。今日,此时此刻,是上天安排我遇到你,为了你我甘心将身心化成浓浓的爱先给你! 3、西红柿听到似曾相识的声音,鸡蛋最终还是化成弄弄的爱了吗?西红柿的泪水流了出来,这难道就是刻骨铭心么? 4、是你么?咱们的爱,经历过崎岖,你已变成炒蛋。我循着你的脚印,这次我不再拘谨! 5、下雪了么?哦,那是盐,咸咸的,仿佛泪水的味道,纯洁的白糖啊,你也来祝福我们么? 6、“对不起,之前是我没勇气说出我爱你!”鸡蛋愧疚的说。“不,是我的拘谨差点让爱失去,现在说什么我们也不分开了”。西红柿和炒蛋幸福的在一起了。
二、做西红柿炒鸡蛋,到底是先炒鸡蛋还是先炒西红柿?
西红柿炒鸡蛋作为一道十分常见的家常菜,味道酸甜可口,特别下饭。 西红柿含有丰富的维生素C和B族维生素。鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质;蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益,因此,鸡蛋西红柿是很好的健脑食品。
那么,做西红柿炒鸡蛋,到底是先炒鸡蛋还是先炒西红柿?我的答案是,先炒鸡蛋。
第一步,先把西红柿洗干净,起锅烧水,把西红柿顶部开花刀,放进去,水位漫过西红柿即可,煮一分钟,看到西红柿皮裂开了即可。第二步,把西红柿捞出来过凉水,撕掉西红柿皮,然后切块备用。为什么要做这个去皮的步骤呢,因为去皮后的西红柿口感更佳。第三步,碗中打散三个鸡蛋,撒点食用盐,搅拌均匀。起锅烧油,倒入鸡蛋液,用锅铲快速划散,炒出滑蛋后盛出碗里备用。这一步炒鸡蛋的油一定要足够,不然容易糊底。第四步,再次起锅烧油,下切好的西红柿,炒一分钟,使其炒出汁,如果没有汁或者汁水不够可以浇少许开水,焖一会后,倒入滑蛋,再炒一会。因为我南方人喜欢偏甜口味,我会加点白糖,炒至白糖融化。第五步,这也是最后一步了,把西红柿炒鸡蛋装盘,撒点葱花点缀一下,这样一道香甜可口的下饭菜就完成了。
西红柿炒鸡蛋是营养素互补的很不错的一道擦,不仅在丰富营养的同时,还具有健脑抗衰老的作用,对于年轻人或者老年人都是有益处的, 所以建议大家可以学学这道菜,做给你的家人享用。
先炒鸡蛋然后再炒西红柿,最后混合在一起,一般炒菜的时候都是按照这个方式进行翻炒的,能够将西红柿的汤汁炒得入味一点。
应该要先炒鸡蛋,把鸡蛋炒好了之后再加入西红柿,这样的话味道会更好一些。
当然是先炒鸡蛋了,如果你先炒西红柿的话,鸡蛋下在锅里面就变成汤了,所以先炒鸡蛋。
肯定是先炒鸡蛋了,因为西红柿如果先下锅的话肯定会导致西红柿变得特别的烂,而且就不太好吃了。
三、西红柿炒鸡蛋是先炒鸡蛋还是先炒西红柿?
西红柿炒鸡蛋是先炒鸡蛋还是先炒西红柿?
其实西红柿炒蛋没有先后炒的说法,一般情况下的话,应该是先炒鸡蛋吧,但是不是说锅里先炒鸡蛋,然后直接放西红柿进去,而是把鸡蛋炒好后,起锅,再放入西红柿进去炒,然后再倒入鸡蛋这样。也就是说,如果先炒西红柿起锅,再炒蛋,然后再把起锅的西红柿倒入其实也是可以的呢。从个人烹饪习惯来说,还是推荐先炒蛋,因为炒蛋后起锅放碗里比西红柿简单些。
用不用加水?
这个其实不用的呢,因为西红柿在翻炒后,会有汁水渗出,渗出的汁水在搭配西红柿和炒蛋就非常好了,不需要加水,加水味道会变淡了。要炒出汤水淋漓的效果,也是只要靠西红柿的汁水就可以了,不需要额外加入水了呢,从这个角度来说,还是推荐鸡蛋先下锅,因为如果西红柿先下锅再捞起,那么西红柿的水分可能会流失哦!
加不加白糖?
白糖的话,是推荐加的,为什么呢?因为白糖可以让西红柿汁更浓稠,同时降低了西红柿的微酸口感,同时也是西红柿炒出汤水淋漓的一部分原因。当然,如果确实不喜欢吃甜的朋友,也是可以不加糖的。这个倒是不是条条框框。其实美食本来就是一种创造性的活动,如果太拘泥于形式,或者太拘泥于菜谱,其实会少了很多乐趣的!
总的来说,西红柿炒蛋这道菜算是我们日常中最为简单的美味了,准备的食材包括西红柿 2个 / 鸡蛋 3个 / 葱花 10克 / 盐 适量 / 细砂糖
一茶勺 / 食用油
30毫升,西红柿切十字花刀,锅里烧开水下西红柿把皮煮开捞起切块,炒锅里下油烧热把蛋液炒至凝固再捣成小块捞起,锅里留剩余的油放西红柿下锅翻炒出汁和香味,调入糖和盐,放鸡蛋下锅翻炒均匀即可,一道简单又美味的西红柿炒蛋就完成啦!
当然是先炒鸡蛋再炒西红柿,首先我们起锅烧油,放入鸡蛋,炒熟,放适量的葱花,再把西红柿放入其中加少许的盐,翻炒5分钟左右即可。
那当然是先炒鸡蛋了,因为这样炒出来的美食非常的好吃,而且还具有很好的营养和蛋白质,经常是可以提高人的自身免疫力和抵抗力。
应该先炒西红柿,然后将西红柿的汁全部炒出来以后再放入鸡蛋,这样炒出来的西红柿炒鸡蛋非常好吃,非常的有营养。