一、豌豆番茄鸡蛋汤怎么做？
豌豆荚鸡蛋汤做法：
1. 豌豆尖掐去老硬的部分，洗净沥干水备用。
2. 鸡蛋一枚，调入半调羹水、数滴醋和三分之一调羹料酒，充分打散备用，小葱洗净切葱花备用。（蛋液中加入水和醋能够让鸡蛋更加鲜嫩，加入料酒可以去除蛋腥，但不可多加。）
3. 热锅冷油，油热后中火沿着油的边缘倒入蛋液，用筷子翻炒搅散。（炒蛋油要稍微多一点，而且蛋液一定要油热后倒入，否则鸡蛋不香。用筷子可以很好地搅散成小块。）
4. 倒入适量的水煮开。
5. 下入豌豆尖，5-10秒后关火，入葱花、适量盐和香油起锅。（个人感觉放香油不如放猪油香，下次放猪油更好喝。）
二、西红柿青豆炒鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃
用料
西红柿 2个
青豆 100克
鸡蛋 3个
盐
鸡精
白糖
西红柿青豆炒鸡蛋的做法
西红柿去皮后切块，青豆用热水焯一下捞出控干水分
鸡蛋打散后炒熟盛出备用西红柿青豆炒鸡蛋的做法 步骤2
锅内热油、先放入西红柿炒出汁西红柿青豆炒鸡蛋的做法 步骤3
西红柿炒出汁后加入少量清水，放进煮熟的青豆西红柿青豆炒鸡蛋的做法 步骤4
等西红柿和青豆完全融合后加入盐、白糖、鸡精调味，最后加入鸡蛋拌匀关火即可西红柿青豆炒鸡蛋的做法 步骤5
小贴士
1、青豆在炒菜时最好先焯水，这样会祛除青豆的豆腥味。
2、青豆储存方法很简单，储存好了能吃到冬季没问题，青豆剥出后不要用水洗，分好每次炒菜用的量之后装进保鲜袋放进冰箱冷冻的那一层，想吃的时候直接拿出来化开即可。
3、这道菜超级简单，根本就没有碎嘴唠叨的话题了。
三、豌豆怎么吃?我只知道和西红柿鸡蛋在一起吃,还有什么方法?
和西红柿鸡蛋怎么吃？教教我啊
嫩豌豆煮着吃，咸（五香）或甜都很好吃啊，老的干豌豆就做豌豆黄，或者熬米粥时加上，要是豌豆角就用干辣椒皮炒着吃呗，放肉不放肉都行，也不错啊
四、西红柿鸡蛋豌豆面条的做法，西红柿鸡蛋豌豆面条怎么做
主料
西红柿400g、鸡蛋300g、豌豆300g
辅料
油适量、盐适量、味精适量
步骤
1.买来的豌豆
2.去皮洗净
3.西红柿洗净去皮切块
4.炒鸡蛋
5.葱炝锅倒西红柿
6.倒豌豆翻炒3分钟
7.倒炒好的鸡蛋翻炒
8.放盐翻炒
9.最后放味精翻炒均匀出锅
小贴士
西红柿和豌豆一起炒3分钟是为了把豌豆炒熟。
五、鸡蛋炒法求解
容易老： 蛋清和蛋黄，分开加工的，是蒸的， 蛋清和蛋黄分开放，里面加水你说的鸡蛋炒蟹腿。 水和蛋是 1，一般大火3分钟:1勺的比例放水，我也在家做过，不知道和你说的是不是一样，倒在模盒中上屉蒸，不能时间长了，你可以按我的做法试试。 我的做法，打匀后