一、西红柿炒鸡蛋是荤菜还是素菜啊？
是素菜。
首先我们来看看什么是荤腥： 在古代宗教指的是一些食用後会影响性情、慾望的植物，主要有五种荤菜，合称 五荤 ，佛家与道家所指有异。
近代则讹称含有动物性成分的餐饮食物为荤菜，事实上这在古代是称之为腥。所谓「荤腥」即这两类的合称。
首先肯定一点的是，鸡蛋肯定不是“荤菜”，真正意义上的荤菜是指温热性的调味的蔬菜，即大蒜、韭菜、薤、葱、兴渠（似乎是有点类似百合的东西），佛家认为吃了它们会使人乱淫欲，所以忌食。
我们平时所说的肉食，是“腥”菜（荤腥即是这么来的）。佛家为忌杀生，所以忌腥菜。 鸡蛋要看是否受精卵，受精的鸡蛋应该可孵出小鸡，所以是有生命的，故是腥的；未受精的鸡蛋不能孵出小鸡，吃了不属于杀生，所以是素的。
二、西红柿炒鸡蛋是素菜还是荤菜？为什么？
凡是把西红柿炒蛋当做素菜的，口味都比较重，也可能是地方认知习惯。确切的说标准的西红柿炒蛋是半素半荤的搭配菜品，也是很多人第一次下厨房的初学菜品。你不能说它是完全荤菜，也不能说它是完全素菜。要看搭配的配比。
西红柿炒蛋简单美味，搭配红黄相间，简单利落，是大众级别的营养美食。在炒制菜品上，西红柿只能当做配菜，不能说，来，炒一盘西红柿，单单炒出来真是贻笑大方。但是配合鸡蛋炒制，那就大不同了，虽然你中没有我，我中没有你，但绝对是鲜味的碰撞。鸡蛋是生命体，路人皆知富含高蛋白，这是与富含碳水化合物的植物素菜最重要的区别，当然富含高蛋白低脂肪的菌菇类另当别论。
凡是把西红柿炒蛋归结为素菜的，或许都有吃到西红柿多，鸡蛋少的经历，在最初的意识里认为这盘菜就是素菜。鸡蛋可不是自然界自然生长的，是作为生命体的母鸡所孕育出的带壳鸡卵。有人会说植物也是有生命的，不错，但植物的物质组成结构普遍都是碳水化合物，两者有着本质的区别。
鸡蛋不是肉，但是具有和肉同样的蛋白质，脂肪等物质。西红柿炒蛋做法简单，其实越简单的菜品，做法越能统一，甚至包括操作的方式和步骤，道理就是操作简单。所以一般来说，西红柿炒蛋的食材比例，基本上是三比二的样子。
西红柿炒蛋，一般来说两者用量都不能此多彼少，但有个口感选择，就是使用鸡蛋依据西红柿的量可少一些。就像素炒白菜，适当放点肉丁或肉糜，白菜会更可口，但不能说这道白菜就是荤菜，这里的肉丁可看作是调味的提味品。
同理，西红柿炒蛋，看你怎么做法了，你蛋多西红柿少可称之为素菜，西红柿少蛋多则是实打实的荤菜。那西红柿蛋汤也是荤素调和的汤羹，与肉汤不同，番茄蛋汤吃口也不同，鸡蛋突出的是鲜，是荤菜的另类特性！
荤菜，根据佛家五荤为大蒜，小蒜等，如果加了葱蒜的番茄炒蛋就属于荤菜
西红柿炒鸡蛋属于荤菜，因为鸡蛋本身就是荤，比如说在和尚中就不吃鸡蛋，而且在平常中，打菜的时候，西红柿炒鸡蛋也属于荤菜
毫无疑问就是素菜啊！因为西红柿属于蔬菜类，鸡蛋不是肉类，整道菜都没有肉类的存在所以绝不会是荤菜。
三、西红柿炒鸡蛋是荤菜还是素菜？
想不到小妹对些感兴趣,好吧我来告诉你正确答案,都不是,西红柿炒鸡蛋属于腥菜(既不属荤更别谈是素了)首先你要了解何为荤,中国的字其实很好理解也有很深的道理,我们平时说的海鲜\肉类属于荤其实是错的因该属于腥,你看荤字是草字头,而海鲜肉类多是反犬旁的,佛经上佛陀说的很清楚荤其实也是土里生长的草木,只是这类菜比较味重吃了容量让人产生欲望,比如韭菜\大蒜＼葱．而鸡蛋是受精卵所成是有生命的所以也是腥菜，明白了！！
素菜。因为：西红柿――素，又因为：鸡蛋――素（非肉类）所以：素菜。
素菜。荤菜得有肉
荤菜 鸡蛋属于荤的 油厚的都算荤的
我觉得是荤菜。 蛋是鸡下的和鸡是一体的，鸡是荤还是素呢？
四、番茄炒鸡蛋是植物类的食物吗？
我个人认为番茄炒蛋属于荤菜
荤菜和素菜的概念
现代人一般认为，动物的肉质或副产品都属的荤畴菜范，常见的有鸡、鸭、鱼、猪、牛、羊肉等等，那么鸡蛋从严格意义上来讲，也算是动物的所繁衍的，具备动物的属性，不管是不是经过了受精，和它的属性并没关系。这这点上来讲，鸡蛋就是属荤畴菜范了。
素菜是以植物类、菌类、碳水化合物为原料制成的菜肴，与肉质类动物无关。
从佛家与道教对荤与素的概念划分
然而从佛家与道教对荤与素的概念划分，荤菜是指食用之后对人产生的影响来定义的，特指含辛味的如葱、蒜、韭、薤之类食品，佛家和道家并且明确规定了五荤为出家人的食用禁忌。鸡蛋不在五荤之列，所以从这方面的意义上来讲，番茄炒蛋属于荤菜还是素材？答案就很明确了，是素食材料。
酒店、餐厅对番茄炒蛋在菜谱上的分类为荤菜
日常生活中一般人们都会认为番茄炒蛋是荤菜，90%的餐饮业在菜谱的分类上就非常明确的把番茄炒蛋列入在荤菜的行列。
总结与建议：
番茄炒蛋是素菜或是荤菜并不重要，除非你开餐厅做菜谱用得上这个争议了很久还没答案的冷知识。生活中是没多大意义的。类似的话题还有很多，所有与鸡蛋合炒的素菜难道都要定义一下吗？建议合理搭配饮食结构，健康生活！
西红柿炒蛋是先炒蛋还是炒西红柿？很多人第一步就做错了！的用料
西红柿 1个鸡蛋 2个糖 3克盐 1克鸡精 2克食用油 15克
西红柿炒蛋是先炒蛋还是炒西红柿？很多人第一步就做错了！的做法步骤
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步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
准备一个地里摘的西红柿、2个公鸡蛋、不要钱的姜片和邻居送的调料；
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
将长得好看西红柿切成小块状装盘备用；
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
在碗中打入两个公鸡蛋搅匀备用；
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
起锅倒入食用油，油温九成热的时候倒入鸡蛋液到锅中翻炒，注意不要把鸡蛋炒的太老，太老吃起来味道不怎么样；
步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
鸡蛋煸炒的时间为三十秒的样子，这样炒出来的鸡蛋很嫩，然后捞出装盘备用；
步骤 6
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
另起锅放入少许油，油热后放入不要钱的姜片切成的姜末，炒出味后倒入西红柿翻炒，姜末的作用是提香，吊鲜，增加味道层次感，这里有葱蒜的加一点会更好，因为没买就加了姜末（笑哭）；
步骤 7
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
待西红柿炒出汁后，倒入鸡蛋一起翻炒；
步骤 8
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
放入一勺鸡精，不喜欢鸡精的可以改成食盐，咸淡可根据自己口味来调；
步骤 9
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
放入3g白糖放白糖这里是提鲜的作用哦；
步骤 10
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
快速翻炒均匀就可以出锅啦，就像上面这样子就可以啦；
步骤 11
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
叮~一份酸甜可口的西红柿炒鸡蛋就做好啦，放姜末的作用是可以增鲜，很多宝贝应该都吃过海底捞的番茄锅底，细心的宝贝吃的时候一定会发现里面有姜末，而且它的汤底是越煮越浓，用它搭配一碗牛肉粒就是顶级绝配，所以西红柿炒鸡蛋加了这一步，味道比之前的西红柿炒鸡蛋好太多，怎么样，今天分享的这道家常小炒西红柿炒鸡蛋你学会了吗？如果你不知道每天吃什么，可以关注昊昊，给昊昊留言哦，每天更新一道不同的家常美食，总有一道属于你自己的味道。
西红柿炒蛋是先炒蛋还是炒西红柿？很多人第一步
番茄炒鸡蛋不是植物类的食物的，因为这里面有鸡蛋。如果是单纯的炒番茄，那么就是植物类的食物的。
番茄吵鸡蛋属于荤素搭配的一种食材，营养价值比较丰富
番茄炒鸡蛋是植物类的食物吗？我觉得应该是植物类的植物，因为番茄和鸡蛋基本上都是鸡蛋，也许是动物的食物