上海人吃得清淡吗？

上海人吃的不是很清淡，上海人喜欢吃本帮菜，而本帮菜的烧制以浓油酱赤为主，喜欢红烧的东西比较多，油炸的东西相对会比较少，所以在上海还是能看到很多相对来说比较肥胖的人当然，从现在开始，有很多的人因为都比较注重养生，已经好了很多，尤其是一些新上海人的融入以后

上海人吃得清淡。

上海人平时饮食习惯以炒菜为主，炒青菜，花菜炒肉片，芹菜炒干丝，番茄炒蛋，鱼清蒸。小排骨冬瓜汤等菜为主。相对外地以辣，烤，熏为主的菜上海人吃得清淡多了 ，现在还是提倡饮食清淡好，重口味，重油脂，煎烤的食物不易消化尽量少吃。