吃鸡蛋为什么可以减肥 鸡蛋减肥吃几个比较好
在健身房可以看见那些教练在吃饭的时候，碗里会有半个鸡蛋，那么吃鸡蛋为什么可以减肥吗，鸡蛋减肥吃几个比较好呢，下面来看看吧。
吃鸡蛋为什么可以减肥
1、鸡蛋黄的卵磷脂可分解脂肪胆固醇
鸡蛋黄中含有卵磷脂，这是一种乳化剂，可使脂肪胆固醇乳化成极小颗粒，从血管排除后为机体所利用。鸡蛋还可以使血液中的高密度脂蛋白增高可保护血管防止硬化。
2、蛋白质水解物利于体内水分代谢
鸡蛋内所含的蛋白质，水解后的物质有利于调整人体组织液的浓度平衡，有利于水分的代谢，有利于消除水肿。
3、丰富蛋白质可保持饱腹利于控制饮食
鸡蛋的蛋白质含量丰富，而蛋白质食用后，在体内的代谢时间较长，可长时间保持饱腹感，有利于控制饮食量。
鸡蛋减肥吃几个比较好
鸡蛋每天吃2个最适合。 鸡蛋虽然营养丰富，但是也真是如此，鸡蛋中的蛋白质、胆固醇含量极高，在食用之后很难消化，人体每天最多能消化2个鸡蛋的蛋白质，食用过多不能消耗吸收，只会浪费鸡蛋的营养，还会增加肝肾负荷，得不偿失。
冬天鸡蛋可以放多久
15―40天。 以完整的鲜鸡蛋为例，在冬天10度以下的情况下，放在室内常温下能保存15天，但若是放入冰箱冷藏的话，温度控制在2―5度较为稳定的低温环境中，可以保存30―40天左右，注意切勿放入冷冻室保存，以免鸡蛋蛋白质变性，影响食用口感和价值。
水煮鸡蛋可以放多久
1―2天左右。 鸡蛋失去了外壳的保护，其蛋白和蛋黄在裸露的状态下，十分容易遭受细菌等有害物质的侵袭，需要将其倒入保鲜碗中冷藏起来，可保存1―2天左右，如果当天没机会吃的话，建议将打了的鸡蛋做成蛋糕、煎饼、番茄炒蛋等美食，可以延长食用时间2―3天左右。
夏天家长应该炒什么菜，既好吃又有营养呢？
西红柿炒鸡蛋、糖醋莲藕、酸辣土豆丝等等都是既好吃又有营养的美食，因为口感比较清爽，所以很适合作为夏天的开胃菜。夏天吃饭是一个让人头疼的问题，因为天气比较炎热，很多人都感到没有胃口，这时候我们不妨制作一些好吃又美味的开胃菜。
一、番茄炒鸡蛋
番茄炒鸡蛋的制作方法比较简单，番茄里面含非常丰富的维生素C，可以帮助我们开胃消食。锅中烧油，油温达到6成热时把鸡蛋下锅划散，盛出放在一旁备用。番茄划十字刀用开水烫一下，去掉表面的番茄皮，切成小块后放入锅内慢慢翻炒，看到番茄软烂后加入刚才炒好的鸡蛋，加少许糖和盐调味，好吃的番茄炒鸡蛋就制作完成了。因为口味酸甜，所以很适合夏天去吃。
二、糖醋莲藕
糖醋莲藕也是孩子们非常喜欢的一道菜，我们把藕去皮后切成小丁，锅中烧水，水开后把莲藕放进去焯一下。锅中烧油，油热后倒入莲藕、老抽、白醋、白糖、鸡精、盐翻炒均匀，调一碗水淀粉直接倒入锅内，翻炒几下，莲藕完全熟透之后就可以直接出锅了。
三、酸辣土豆丝
夏天一定要尝尝这道酸辣土豆丝，既开胃又有营养。我们把土豆切成细丝洗干净上面的淀粉，锅中烧油，油热后把土豆丝放在开水里烫一下，这样做的目的是为了去除土豆内的生味。土豆捞出后放在一旁备用，锅中上油，油热后倒入葱、姜、蒜、辣椒丝、花椒面炒出香味，倒入土豆丝翻炒几下，加盐、醋炒匀就可以直接出锅了。切记土豆在开水里不要煮的时间过长，几十秒钟就可以捞出，不然就会失去脆脆的口感，调料的多少根据自己的口味适当增减。
夏天家长可以炒西红柿炒鸡蛋，小鸡炖蘑菇，大盘鸡，菠菜炒豆腐，苦瓜炒鸡蛋，这些菜既好吃又有营养，夏天吃非常合适。
西红柿炒鸡蛋清淡可口。又能补充蛋白质。炒黄瓜可以去除多余的油份。清爽可口。不油腻。适合众多的减肥人群。
我认为可以做番茄炒蛋，这种菜不仅富含蛋白质，而且还能补充维生素，最重要的是非常好吃。