西红柿炒熟放冰箱能藏可以吗？
可以吃。隔夜的炒西红放冰箱一天是可以吃的。吃不完的菜要提前拨出来，然后放入冰箱保存，而不要翻动很久后再保存。
翻动越多的蔬菜感染微生物的几率越大。
这样就能很好地控制亚硝酸盐的产生量，保证剩菜的安全性。
放在4度冰箱(冷藏)，可以抑制微生物的生长繁殖，抑制硝酸还原酶的活性，减少亚硝酸盐的产生。
有许多文献研究过蔬菜的保存时间与保存条件如何影响亚硝酸盐的含量，结论都是冷藏可以大大减少亚硝酸盐的产生。
“隔夜菜”并不单指放了一夜的菜，放置时间超过8—10个小时，就应该算隔夜了。
而导致食物中有毒成分增加有两个方面的原因，第一是因为食物中的化学物质产生了致癌物，如亚硝酸盐，即使加热也不能去除。
另一个原因是在放置时受到了外来细菌的二次污染。扩展资料：千万不能吃的隔夜菜有：
1、隔夜绿叶菜由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类，煮熟后如果放置的时间过久，在细菌的分解作用下，硝酸盐便会还原成亚硝酸盐，有致癌作用，加热也不能去除。
2、隔夜海鲜损肝肾螃蟹、鱼类、虾类等海鲜，隔夜后会产生蛋白质降解物，损伤肝、肾功能。
如果实在买多了，可以把生海鲜用保鲜袋或保鲜盒装好，放入冰箱冷冻，下次再烹调。
3、久放鸡蛋很危险很多人都爱吃蛋黄软软的半熟蛋，可是这种蛋杀菌不彻底，再加上鸡蛋营养丰富，格外容易滋生细菌，食用后会发生危险。
如果蛋已熟透，而且低温密封保存得当，隔夜再吃是没有问题的。
4、银耳蘑菇要当心不论是野生的还是人工栽培的银耳、蘑菇等，都容易残留很多硝酸盐。
如果放的时间实在有点久，就只能忍痛扔掉。
5、隔夜汤有害健康汤别放金属器皿里。
熬汤费时费力，人们往往熬一大锅，一连吃好几天。
剩汤如果长时间盛在铝锅、铁锅内，会析出对人体有害的物质。
西红柿炒鸡蛋可以隔夜吗
可以，西红柿炒鸡蛋隔夜只要没变质变味，还是可以吃的，但最好密封冷藏保存，尽量避免接触空气氧化和被细菌灰尘污染。
虽然从最健康的角度不建议吃隔夜的西红柿炒蛋，是因为西红柿和鸡蛋做熟后很容易滋生细菌而变质，但好好保存没变质的话，不浪费毕竟也是个美德。
再就是隔夜保存的番茄炒蛋营养物质会流失，食用口感也不如刚做好时那么新鲜，它的营养价值和食用口感都会受到影响。所以对于肠胃功能比较弱的人来说，尽量避免还是比较好的。
最好是不要隔夜在吃，因为隔夜的西红柿的营养已经流失了，并且鸡蛋属于比较快腐败类食品，隔夜就很容易变质！
番茄炒蛋怎么炒才营养
1、搭配比例。通常用两个鸡蛋，配两个西红柿。鸡蛋和西红柿的比例很重要，如果西红柿少了，炒蛋吃起来可能味道不足，油腻干涩。而西红柿多了又太酸，汤水太多，也不好吃。
2、鸡蛋狠打。打鸡蛋的时候，要狠狠地打，并且逐渐加快速度。筷子尖每一下都要刮到碗底，让筷子尽可能多地浸在鸡蛋里。每次筷子在碗口外运动时，几乎全部鸡蛋都跃出碗口平面。停住打蛋时，鸡蛋表面有很多泡沫。
3、热油快炒。炒鸡蛋时要多放油，油要热。倒入鸡蛋前，把油锅摇一摇，让油敷满锅底。鸡蛋入锅后要立即用铲子或筷子快速搅动，使全部鸡蛋都吸收到油脂。
4、适当加糖。在炒西红柿的时候可以适当加点糖，这样可以中和西红柿的酸味，口感更好。而且，为了充分吸收西红柿的汁水，在切西红柿时，应尽量切成橘子瓣大的块状。
5、出锅加盐。西红柿鸡蛋炒好后，先关火，出锅时加盐。这样菜端上桌时，番茄刚好释放出纯正的味道。
如果没有变质，是可以吃的。但是最好是不要隔夜在吃，因为隔夜的西红柿的营养已经流失了，并且鸡蛋属于比较快腐败类食品，隔夜就很容易变质！
番茄炒蛋怎么炒才营养
1、搭配比例。通常用两个鸡蛋，配两个西红柿。鸡蛋和西红柿的比例很重要，如果西红柿少了，炒蛋吃起来可能味道不足，油腻干涩。而西红柿多了又太酸，汤水太多，也不好吃。
2、鸡蛋狠打。打鸡蛋的时候，要狠狠地打，并且逐渐加快速度。筷子尖每一下都要刮到碗底，让筷子尽可能多地浸在鸡蛋里。每次筷子在碗口外运动时，几乎全部鸡蛋都跃出碗口平面。停住打蛋时，鸡蛋表面有很多泡沫。
3、热油快炒。炒鸡蛋时要多放油，油要热。倒入鸡蛋前，把油锅摇一摇，让油敷满锅底。鸡蛋入锅后要立即用铲子或筷子快速搅动，使全部鸡蛋都吸收到油脂。
4、适当加糖。在炒西红柿的时候可以适当加点糖，这样可以中和西红柿的酸味，口感更好。而且，为了充分吸收西红柿的汁水，在切西红柿时，应尽量切成橘子瓣大的块状。
5、出锅加盐。西红柿鸡蛋炒好后，先关火，出锅时加盐。这样菜端上桌时，番茄刚好释放出纯正的味道。
鸡蛋的蛋白质，卵黄素，脂肪以及维生素，矿物质含量都是很丰富的，而且鸡蛋也是优质蛋白的来源。鸡蛋里丰富的卵磷脂以及dha能够增强记忆力，健脑功效很好。鸡蛋吃法很多，我们在平时都会经常吃西红柿炒鸡蛋，不仅味道鲜美，营养价值也是很高的，可是西红柿炒鸡蛋隔夜能吃吗?下面我们来看看。
一、番茄炒鸡蛋隔夜能吃吗
如果没有变质，是可以吃的。但是最好是不要隔夜在吃，因为隔夜的西红柿的营养已经流失了，并且鸡蛋属于比较快腐败类食品，隔夜就很容易变质!
二、番茄炒蛋怎么炒才营养
1、搭配比例。通常用两个鸡蛋，配两个西红柿。鸡蛋和西红柿的比例很重要，如果西红柿少了，炒蛋吃起来可能味道不足，油腻干涩。而西红柿多了又太酸，汤水太多，也不好吃。
2、鸡蛋狠打。打鸡蛋的时候，要狠狠地打，并且逐渐加快速度。筷子尖每一下都要刮到碗底，让筷子尽可能多地浸在鸡蛋里。每次筷子在碗口外运动时，几乎全部鸡蛋都跃出碗口平面。停住打蛋时，鸡蛋表面有很多泡沫。
3、热油快炒。炒鸡蛋时要多放油，油要热。倒入鸡蛋前，把油锅摇一摇，让油敷满锅底。鸡蛋入锅后要立即用铲子或筷子快速搅动，使全部鸡蛋都吸收到油脂。
4、适当加糖。在炒西红柿的时候可以适当加点糖，这样可以中和西红柿的酸味，口感更好。而且，为了充分吸收西红柿的汁水，在切西红柿时，应尽量切成橘子瓣大的块状。
5、出锅加盐。西红柿鸡蛋炒好后，先关火，出锅时加盐。这样菜端上桌时，番茄刚好释放出纯正的味道。
三、番茄炒蛋的营养价值
鸡蛋含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。尤其是，鸡蛋含有自然界中最优良的蛋白质。另外，鸡蛋还含有丰富的DHA和卵磷脂，能健脑益智，增强记忆力。西红柿与鸡蛋一起炒，其营养素可以互补，从而发挥最大的营养效能。
西红柿炒鸡蛋，可以隔夜吗？我认为是不可以隔夜的，因为这个素菜本身就不能隔夜，加上鸡蛋炒熟的鸡蛋，更加不能隔夜隔夜了，以后他会反伸出一种毒素吃的，对身体是有害的