一、兰州拉面番茄炒蛋盖饭怎么做？
主料：番茄2个、鸡蛋2个、米饭1碗； 辅料：橄榄油适量、盐适量、大葱1小段、黑芝麻20粒 番茄炒蛋盖浇饭 1 首先将贡米倒出来淘洗干净，放进电饭煲里煮熟。
2 煮好的米饭用饭盛出来，盛饭之前碗底可以撒些黑芝麻；再备两个番茄，两个鸡蛋，一段大葱。
3 番茄顶上划上十字刀，用开水烫几分钟。
4 番茄撕掉番茄皮，切片。
5 鸡蛋磕入碗里，调入适量盐打散。
6 锅里烧热，倒入适量橄榄油。
7 倒入蛋液，炒成金黄色泽。
8 放入番茄块，翻炒均匀。
9 调入适量盐，翻炒均匀，撒入大葱碎，关火。
10 将事先装好的米饭盖在盘子里。
二、西红柿盖浇饭怎么做
西红柿可以做的盖浇饭种类很多，下面介绍两种制作简单又美味的西红柿盖浇饭的制作方法：
西红柿炒蛋盖浇饭
1首先将贡米倒出来淘洗干净穗历扰，放进电饭煲里煮熟。
2煮好的米饭用饭盛出来，盛饭之前碗底可以撒些黑芝麻；再备两个番茄，两个鸡蛋，一段大葱。
3番茄顶上划上十字刀，用开水烫几分钟。
4番茄撕掉番茄皮，切片。
5鸡蛋磕入碗里，调入适量盐打散。
6锅里烧热，倒入适量橄榄油。
7倒入蛋液，炒成金黄色泽。
8放入番茄块，翻炒均匀。
9调入适量盐，翻炒均匀，撒入大葱碎，关火。
10将事先装好的米饭盖在盘子里。
11将炒好的番茄炒蛋浇在米饭上即可。
烹饪技巧
1、盛饭之前碗底可以撒些黑芝麻，这样比较好看。
虾仁西红柿盖浇饭
1准备食材。胡萝卜切丁，虾仁去皮去虾线，番茄2个，葱适烂信量。
2番茄十字划刀，用开水烫，去皮。切小块。
3葱切小段。
4锅里放油加葱花加胡萝卜丁。
把胡萝卜丁炒半熟。
5胡萝卜丁炒半熟后，放入番茄块。
6炒出番茄汁，可以适量加一点清水
7倒入虾仁
8虾仁炒变色后加100毫升猜旦清水。
9开始调味，盐1勺，黑椒粉1勺。
10收汁后，撒上葱花，鸡精，就可以关火了。
11准备米饭一盘，浇上炒好的虾仁番茄。
虾仁番茄盖浇饭就做好了。
烹饪技巧
1.番茄和虾仁是两种平时常见的食材，两者的营养都十分丰富，番茄作为富含维C的蔬菜，和虾仁一起搭配，能使得虾仁的口感更加独特哦
三、一盘8元的番茄炒鸡蛋盖浇饭利润有多少
米蒸陵巧弊熟后费用在5毛；
番茄1个在5毛；
鸡蛋一个在8毛；
其他算5毛；
0.5+0.5+0.8+0.5=2.3
8-2.3=5.7
一宽慧盘8元的番茄鸡蛋盖浇饭的利尺族润在5―6块钱。
现在的市价，鸡蛋3元5角一斤，一锋厅斤可称7到8个，按7个算，一个鸡蛋5毛，一盘西红柿炒鸡蛋放两个蛋，就是1块。西红柿2块五一斤，两个西红柿1块五此改，加上油盐等调料和燃料算一块吧，总共3块5。。当森基判然也可能有房屋租金，人员雇佣等情况，所以一盘最低成本是3块5 ~
50%以上
看怎么计算，房租人工装修设备运输没法计算，只算原材料的话大概在三块上
看怎么计算，房租人工装修设备运输没法计算，只算原材料的话大概在三块上
四、一份西红柿鸡蛋盖浇饭多少热量?回答准备点这玄赏分可不是白送类。
西红柿鸡蛋盖浇旁樱贺饭所含营养素
热量 (547.80千卡) ・维生素B6 (0.40毫克) ・蛋白质 (24.45克) ・脂肪 (39.18克) ・泛酸 (0.85毫克) ・碳水化合物颂大 (34.19克) ・叶酸 (110.00微克) ・膳食运派纤维 (2.50克) ・维生素A (811.00微克) ・维生素K (20.00微克) ・胡萝卜素 (2750.00微克) ・维生素p (3500.00毫克) ・硫胺素 (0.32毫克) ・核黄素 (0.56毫克) ・尼克酸 (3.30毫克) ・维生素C (95.00毫克) ・维生素E (24.85毫克) ・钙 (139.41毫克) ・磷 (312.80毫克) ・钾 (1047.54毫克) ・钠 (1403.04毫克) ・碘 (53.30微克) ・镁 (61.11毫克) ・铁 (5.79毫克) ・锌 (2.52毫克) ・硒 (7.29微克) ・铜 (0.58毫克) ・锰 (0.55毫克)