更推荐放蜂蜜，蜂蜜中含有大量的果糖，口味清甜，气味宜人，且又含有丰富的维生素、矿物质、氨基酸、酶类脂类等上百种营养物质，是很好的日常滋补食品，推荐每日选择60°C左右的温水冲泡蜂蜜水饮用。
应该放白砂糖比较好。因为，如果放蜂蜜，蜂蜜内的一些元素会跟柠檬水发生反应，造成营养被破坏。柠檬水还是放蜂蜜比较好，卫生健康又干净蜂蜜含糖量不是很好对人体也比较好能减缓衰老美白就算不小心量多放了也没事，而且柠檬和蜂蜜一起美白效果更佳，白砂糖对比蜂蜜起来就没有蜂蜜好，先不说有糖尿病或者其它糖量摄入比较严格的病白砂糖就容易摄入超标诱发疾病所以综合起来蜂蜜更合适柠檬中含有丰富的的维生素，可以称是维生素之王，至于和白砂糖搭配好还是和蜂蜜好，个人觉得是白砂糖比较好，尤其再放点陈皮.
陈皮具有健胃消食、改善脾胃的作用，三者搭配起来隔水蒸8-12小时，放到密封容器里，大人孩子喝了都很好，尤其是不爱喝水的小孩，不但可以喝水还能增强免疫力.
如果用柠檬水代替白开水来解渴，则泡水时一定要淡。一大片带皮柠檬泡1升水，能倒3~4小杯，一般冲泡2~3次，没有柠檬味道时换片新的即可。这样泡出来的柠檬水不酸不涩，比较清香，不加糖或蜂蜜即可饮用，所含能量几乎可以忽略不计。如果柠檬片放的比较多，则需要加糖或蜂蜜，有利于平衡酸味。
最后，需要提示大家的是，柠檬水加一点蜂蜜或白糖会更好喝。但是，淡甜的柠檬水大约含有5%的糖，一杯(200克)加糖蜂蜜水中含能量40千卡，如果喝两杯，就相当于吃1/4碗米饭，所以需要控制体重的人要限量。
此外，胃酸过多的人只需把柠檬水尽量泡淡一点就可以喝，因为少量的柠檬酸有利于胃黏膜修复。对于消化不良者来说，在淡柠檬水中加薄薄一片姜佐餐饮用，对促进消化液分泌还有好处。不加糖的淡柠檬水中没有钠，几乎不含能量，而含有钾、少量维生素C和少量类黄酮物质，很适合高血压、糖尿病、心脑血管疾病和痛风等慢性病人日常饮用。
如果要是柠檬的味道非常纯正的话，应该是放白砂糖。但也有很多人对蜂蜜有想往，比如说想通便，润肤。那蜂蜜会起到一定的效果。其实具体放什么根据个人的爱好。因为柠檬，具有蜂蜜的一些功能。从功能上看，这是一个方面。其实喝柠檬水主要还是要看口味。小编你试过吗？
柠檬水最好添加蜂蜜，加糖的话则选用冰糖，不建议加入白砂糖。
柠檬加蜂蜜最好，因为是碱性的，而柠檬加白砂糖会变成酸性。碱性身体可以抗病毒增强免疫力,酸性体质会引起病毒的繁衍。柠檬富含维生素C、柠檬酸、苹果酸、高量钠元素和低量钾元素可以清除细胞代谢产生的毒素，消除头昏及怠倦感，清洁肠道。而蜂蜜具有清热、解毒、润燥的功效，所以最好选用柠檬水加蜂蜜。
蜂蜜柠檬水做法如下：
原料：柠檬半颗、凉开水1500ml、蜂蜜3汤匙（50ml）、 冰糖25克
做法：
1、柠檬洗净切片。因为要带皮浸泡，所以建议用小刷子将柠檬刷洗干净。
2、将冰糖放入水中煮开，导入容器中放凉。
3、水的温度低于60度时将切成薄片的柠檬放入。（温度太高会破坏柠檬中的维生素。）
4、温度低于40度时调入蜂蜜搅匀即可。（温度高的热水会破坏掉蜂蜜中的有效成分。）
5、放入冰箱3-4个小时饮用最佳。