月子粥食谱大全及做法

月子粥食谱大全及做法

月子粥食谱有：鹌鹑粥，红豆红米红枣红糖粥，桂圆红枣糯米粥，鲢鱼小米粥，甜糯米粥。

1、鹌鹑粥

【原料】

鹌鹑1只，粳米100克。

【做法】

1.鹌鹑杀死，去毛及内脏，洗净切成小块入锅。

2.加水适量煮至肉熟，再加入洗净的粳米，用大火烧开后改用小火，煮至肉熟粥成。

2、红豆红米红枣红糖粥

【原料】

红米、红豆、红枣、红糖。

【做法】

1.晚上睡觉前将红米、红豆、红枣洗净。

2.加水，插上电源选择（慢煮）早晨起来根据自己口味放入红糖，就是一锅黏稠的好粥。

3、桂圆红枣糯米粥

【原料】

糯米，红枣，桂圆肉，辅料：红糖，姜。

【做法】

1.先将糯米用清水浸泡一个小时；红枣、桂圆肉洗净；姜切片。

2.锅内添水烧开，倒入糯米、姜片。

3.煲制一个半小时，待糯米熟后，放入红枣、桂圆肉。

4.再一同煲制30分钟左右，加入适量红糖，搅匀即可盛碗。

4、鲢鱼小米粥

【原料】

活鲢鱼1条，丝瓜仁10克，小米100克，葱花、姜片、香油、味精、精盐各适量。

【做法】

1.将鱼去鳞、鳃及内脏，洗净，去刺，切成片，放入盆中，加葱、姜、香油、精盐拌匀，腌渍片刻；小米淘洗干净；丝瓜仁洗净。

2.锅置火上，放入小米、丝瓜仁、适量清水煮粥，等粥将熟时，加入鱼片再煮片刻，鱼熟加入味精即可。

5、甜糯米粥

【原料】

糯米50克，月子米酒水1220毫升，桂圆5粒，红糖30克。

【做法】

1.将糯米与去皮后的桂圆肉放入月子米酒水中，用电饭锅加盖煮40分钟左右。

2.熄火，加入红糖搅拌后放入保鲜盒中。

月子餐红豆汤做法

一、补血红豆汤

材料：红豆80克，老姜20克，米酒和水1330毫升，红糖适量。

做法：首先将红豆泡在米酒水中，泡上6-8小时；再在泡好的红豆中放入已经切好的姜丝；接着用高压锅煮沸，后转为小火慢炖；最后等到红豆熟透，再加入红糖。

二、健脾益肾红豆汤

材料：白莲子40克，红豆500克，百合15克，陈皮少量，冰糖大约450克。

做法：先洗干净红豆等材料，在清水中泡上2-3小时；再把红豆莲子等放入煮开的水中；接着慢慢煲上两小时；最后煮到红豆起沙，水分少许，就可以加冰糖了。

首先要准备好红豆、带皮老姜和红糖等原材料。其次，在制作红豆汤之前，要用清水将其泡一段时间，大概五个小时左右吧。最后，就可以将原材料放入锅中煮，大概需要煮半个小时，一直煮到开花为止，煮好之后可以根据孕妇自己的口味放入适量的红糖。当然，红豆汤的食用每天也有适当的标准，每天最好食用两碗，上午和下午各一碗，千万不要过量哟。

月子餐红豆汤做法，月子餐的红豆汤可以加点小米粥，里面煮红豆，小米粥，稀饭，也可以加点瘦肉，里面煮红豆汤

红豆汤的做法非常简单，只需要在红豆花生等浸泡之后放入锅中熬煮之后做成红豆汤