怎么熬红豆粥才好吃

怎么熬红豆粥才好吃

把红豆、米分开泡浸约30分钟，或隔夜泡浸最好，第二天，清水再洗一遍。电饭煲先下冷水和红豆（假如一个人份量，冷水量则要比煮饭多四至五倍），通电煮二十分钟后下米，再煮至米“开花”“烂了”呈糊状。然后，食甜的下糖，食咸的下腌制好的肉片或鱼片。必须注意的是，用电饭煲煮粥，粥会溢出来，弄不好会引起电饭煲短路。再给个”秘诀”：红豆（其他豆也一样）一定要冷水下才容易煮“烂”，否则煮老半天还是硬崩崩的。喝的时候再拌些糖桂花，味道就更好了。

红豆稀饭的做法，红豆稀饭怎么做好吃，红豆稀饭的家常

主料红豆100克 辅料大米适量水适量

步骤

红豆稀饭的做法步骤11.红豆洗净，用水泡1个小时

红豆稀饭的做法步骤22.大米

红豆稀饭的做法步骤33.淘干净大米

红豆稀饭的做法步骤44.锅洗净

红豆稀饭的做法步骤55.放入红豆，加入适量水

红豆稀饭的做法步骤66.用勺子搅拌

红豆稀饭的做法步骤77.电饭锅通电，按煮饭键

红豆稀饭的做法步骤88.等红豆煮沸，用勺子搅拌，盖上盖继续煮

红豆稀饭的做法步骤99.看看红豆有没有软烂

红豆稀饭的做法步骤1010.倒入大米，继续熬煮

红豆稀饭的做法步骤1111.看看大米和红豆软烂程度

红豆稀饭的做法步骤1212.搅拌

红豆稀饭的做法步骤1313.红豆涨开，大米煮熟，装碗了