一、纯红豆粥的做法
红豆粥的做法？
红豆所含的营养物质超过了许多食品，如小麦、小米、玉米等。红豆还含有多种无机盐和微量元素,如磷、钙、镁、铁、铜、锰、锌等。红豆的营养成分与人们熟悉的绿豆相近，有些甚至超过了绿豆。
红豆不仅是美味可口的食品，而且是医家治病的妙药。在食疗中常被用于高血压、动脉硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。
今天咱们就分享几种红豆糖水和红豆粥的做法吧
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新的一天，元气满满
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红豆粥
1，红豆比较硬，提前清洗干净，浸泡一下。
2.把红豆放进砂锅里，大米也放进锅里（红豆和大米,比例为2:1），加入适量清水，喜欢和粘稠一点的就少放点水，喜欢清爽一点的就多放。（水和米大概1:8的比例比较合适。）
3.先大火烧开，这段时间要看着锅，底部略微搅拌一下，避免大米粘在锅底。开锅大概需要10分钟左后。
4.再转小火，盖上砂锅盖子，煮1个小时，红豆软糯，大米清香，特别美味的红豆粥，超级适合女孩子哦。
喜欢甜一点的粥，可以加入少许糖。
二、红豆薏米粥有什么功效，你知道吗？
红豆薏米粥是一种常见的家常粥，也是一种非常受欢迎的保健粥。红豆薏米粥的做法简单，但红豆和薏米是绝配，两者混合食用营养价值丰富，功效强大。红豆薏米粥对日常保健有很好的效果。男女都适合多吃，尤其是湿热的人。红豆薏米粥据说有减肥的功效！它有什么营养和功效，让我们仔细看看吧！
一、红豆薏米粥有什么功效
减轻肿胀和体重。在中医看来，肥胖或水肿意味着身体潮湿。液体不能随气血流动，停留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀。水肿也是，肥胖也是，只是程度有深有浅。具有较强祛湿特性的药物或食物可以清除人体内的这些积水和液体，也可以消肿。所以一定要用红豆来治疗水肿，实践证明薏米红豆粥有很好的消肿减肥效果，可以在不伤害身体的情况下消肿减肥，尤其是对于中老年和肥胖人群，疗效尤为显著。脾虚湿滞于肠腑，导致大肠传导阻滞的便秘并不少见。主要表现为排便困难、腹胀闷闷、困倦无力、肛门灼热等。这时可以用健脾祛湿的食物来治疗便秘。
二、红豆薏米粥的营养价值
红豆薏米粥的制作很简单，但味道很甜，很糯，营养成分也很丰富。红豆薏米粥的营养价值很高，它的主要作用是消肿、激活脾脏、祛湿、放松肌肉、散热和排出脓液。红豆中含有丰富的能刺激肠子的皂苷，利尿作用很强，对宿醉、解毒、心脏病、肾病特别好。红豆富含叶酸，产妇、奶妈多吃红豆有催乳功效。薏米中含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢、减轻胃肠负担的作用，可用作病中或病后虚弱患者的保养剂。
薏米红豆粥是一种常见的粥类食品。薏米红豆粥营养价值高，对人体有益的营养元素很多。
我知道红豆薏米粥具有祛除湿气和润肠通便的功效，豆类食物能够促进人体肠胃运动，帮助排出人体内的宿便，祛除人体湿气
我知道可以促进肠胃蠕动，可以治疗水肿，可以治疗便血，可以治疗黄疸，可以治疗脚气，可以补气养肾。
可以补气养肾，调节血压，降低血糖，除湿排毒，美容养颜。
三、怎么做红豆粥？
我是食言素语，我自己本身就是一个喜欢吃吃吃的人。关于怎么做红豆粥这个问题，我来分享自己的经验。
红豆是一种适合日常吃的 健康 营养食材。一般我们自己家里买到的都会是干的红豆。所以在煮红豆方面可能大家都在苦恼的就是红豆不容易煮软煮烂煮出沙。今天就针对红豆怎么煮来介绍两个方法：
1、浸泡法。
这个方法就是把淘洗干净的红豆用清水加以浸泡，至少泡1小时以上。被水浸泡后的红豆会回软，同时本身也吸收了水分，煮起来就会比较容易变软。现在是夏天，如果担心浸泡时间过长会有变质，可以把红豆放到冰箱里冷藏浸泡，我自己就曾经泡过一整晚，第二天红豆都吸饱了水，变得圆圆的。
2、冰冻法。
这个方法也是来自一些 美食 达人的介绍，就是把红豆泡入少量清水中，放入冷冻室中冻成冰块，然后直接把冰块拿出来煮，不知道是不是由于热胀冷缩的原因，这样煮红豆也会软的比较快。
3、加小苏打法。
这个方法就是在煮红豆的时候加入少量的食用小苏打，也能让红豆很快就变得软烂。
4、高压锅煮法。
高压锅通过增加锅内压力的方式，让密闭的锅体内形成高温高压的效果，这样就能让平常需要花很多时间才能煮烂的食材在短时间内煮熟煮烂。
这几种方法同样适用于其他豆类。如果时间足够，还是建议用砂锅慢慢熬，俗话说慢工出细活，慢慢煮出来的粥其实也很好吃。
1、红豆糯米粥
这款应该算是基础的红豆粥。主材是红豆和糯米。红豆浸泡1小时以上，糯米淘洗后浸泡10分钟就可以。一起下锅煮成粥即可食用。
这种搭配以红豆为主，糯米可以为粥增加一些粘性，让口感更粘稠顺滑。
2、红豆薏米粥
主材就是红豆、薏米。这款粥是我国传统的 养生 粥，主要功效是祛除体内湿气，健脾，清热等。
3、红豆百合莲子汤
这一款应该算是甜羹，是传统广式糖水，有些婚宴也会选择它作为婚宴甜品，因为名字寓意就很好。而且很好吃，兼具美容养颜的功效。
爱吃红豆粥，可很少看过红豆生长的样貌吧？红豆植株上垂吊着满满的红豆荚，剥开里头有着数颗红豆，红豆成长于红豆荚内，采收时将红豆荚晒干，并以机器将豆荚碾压后取出。红豆又称赤豆、红小豆，食疗以利水、消水肿、补血、清热为主，是女性爱用的保养食材，容易水肿、贫血的人，来点红豆料理吧！
份量 2 人份、时间 30 分钟
食材 ：红豆 100公克、 燕麦 50公克、牛奶 400毫升
1.前一晚先将红豆浸泡热水，浸泡8小时。
2.将红豆沥干，加入200毫升牛奶。外锅一杯水，先蒸第一遍。
3.跳起后，加入燕麦，倒入牛奶200毫升，先搅拌均匀。外锅再一杯水，电锅跳起后就完成了。
在挑选红豆时，难以辨别什么才是好豆？选红豆记得看外型，外观完整、饱满、深红带些许光泽度、大小相似者品质较好。红豆常见用于煲粥或甜点中作为内馅，风味香甜浓厚，初学者先来碗必备的红豆粥吧！熬煮红豆粥时，建议先浸泡红豆约3～4小时，能帮助容易煮烂、煮透，运用电锅熬煮不费力，调入糖分时，再加入少许盐巴，可以让甜味更有风味喔！现在马上试着煮一碗吧！
红豆薏米粥怎么做?
红豆又叫赤豆，它含热量低，富含多种营养成分，具有清热解毒。健脾益胃、利尿消肿等功效。
有好多人喜欢煮红豆汤来喝。但是却发现。煮了几个小时过去了，锅里水都烧干了，红豆却还没有煮烂。这是为什么呢？
我在这里给大家介绍个煮红豆粥容易烂的小技巧，那就是先把红豆用清水浸泡几个小时，把红豆泡涨了，这样我们在煮粥的时候就容易烂了。
下面我给大家介绍下红豆薏米粥的做法：
首先准备材料
1. 红豆50g 2薏米50g 3水 4冰糖 5红枣5颗
一．红豆粥的做法
1、提前一天用水浸泡红豆8小时
2、将浸泡胀的红豆和薏米淘洗干净，加入冷水中，放入冰糖，大火至煮沸。
3、煮沸之后转小火熬至略微粘稠。
4、待红豆和薏米开花，在小火熬煮至粘稠状。
5、红豆薏米粥煮制成功。
红豆粥煮好了，我在这里考考大家，我们平时煮粥的红豆和诗歌里的红豆是同一种东西吗？欢迎大家在评论区留言！
其实我们平时所说的红豆指的就是我们平时吃的豇豆的种子，这是可以吃的“红豆”，用来熬粥、做豆沙馅儿、红豆冰棍等等，而不是诗歌里的红豆，诗歌里的红豆是树上结的红豆，那可是有剧毒滴！你可千万不要乱吃呀！
酷热的夏季，很多人都喜欢喝一些红豆粥，因为它不仅是一道美 健康 的食物，还是一种很好的药用作用，它具有美容养颜，益气补血，利水消肿的功效，怪不得我妈妈在家天天给我们做这粥喝，原来它的作用这么大呢，下面我们来看下它的做法吧
需要用料:红豆500克 大米300克
做法:
1红豆用水浸泡6个小时（最好晚上泡）
2大米洗净加水泡好的红豆加水
3先大火煮到沸腾，转小火继续煮
4直到红豆开花（俗话说的粘和就行）
5再小火煮十分钟就好了
注意:一定要自己亲手熬粥哦！不要去买外面的，道理你们懂哦！
用料
红豆3把 冰糖适量 红米1把 糯米一小把