一、黄豆红豆小米粥正确做法？
原料：黄豆，红豆、小米、白糖。
做法步骤：

第1步、红豆煮到水变红，用料理机或者豆浆机打碎。A.不建议研磨成糊，当然你一定打成了很细很细的糊也可以哈。B.红豆可先煮一会或者先泡再打碎也行，这个步骤是灵活的。

第2步、把打好的红豆放入锅中加水（煮多少粥就加多少水），水沸腾以后放入小米。

第3步、小米放入之后要一直不停的搅拌，直到小米成熟（10-15分钟），成熟之后关火盖上锅盖焖10分钟，让小米粥变粘稠即可。
黄豆120g，红豆120g，小米120g，枸杞6g，甜味菊末3g
做法：黄豆，红豆洗干净放入盆中浸泡2小时。泡至2倍大。
黄豆捞出沥干水分放破壁机中打成泥放入盆加入玉米淀粉2勺，搅拌均匀至浓稠状。用模具压成小圆形球丸
红豆捞出放入砂锅中加入清水没过食材煮开后转小火熬制10分钟，煮软，放入小米继续煮15分钟，（小米用勺子捣烂）关火，放入黄豆球丸，甜味菊末搅拌均匀盖上盖，放至常温，食用
二、红豆可以和小米一起煮吗
一、红豆小米粥的极致制作方法
小米熬粥也是最补的吃法，所以，也被叫做“代参汤”;
小米因富含维生素B1、B12等，可以防止消化不良及口角生疮;
具有滋阴养血的功效，调养产妇虚寒体质，帮助其恢复体力;
还可减轻皱纹、色斑、色素沉着。
红豆
古人有“多食令人瘦”的说法，红豆热量低，富含维生素E及钾、镁、磷、锌、硒等活性成分，是典型的高钾食物，可清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦、补血生乳。
-食材-
小米・・・・・・50g
泡发红豆・・・・・・100g
糙米饭・・・・・・100g
水・・・・・・600ml
-做法-
先将红豆浸泡一夜或提前用压力锅蒸熟，将食材放入养生壶，加入600ml水，选择“养生汤”、按“开始”键，待养生壶自动停止工作即可饮用。
-适用人群-
健脾利湿，健胃消食、散血、解毒;
用于水肿人群、脚气患者、产后缺乳者、腹泻者。
这款小米粥，无论是对老人、小孩、病人、产妇，都是很好的滋补佳品，秋季作为早餐， “秋膘”贴起来!
二、红豆小米粥的功效
红豆小米粥是一道不错的养生保健营养粥，红豆和小米的最佳搭配具有补中益气、健脾养胃等多种功效，它们的营养价值也非常高，因此红豆小米粥在日常生活中受到人们的喜爱。红豆小米粥的做法可谓各种各样，也可以搭配红枣、山药、小米等一起食用，怎么做好吃可是有技巧的哦。另外，红豆小米粥有一定的适宜人群，切忌乱吃多吃，只有正确的吃红豆小米粥才能保证身体健康。
小米是我们日常生活中的主食，无论是家庭用餐还是去餐馆米饭都是必不可少的，小米搭配红豆一起熬粥味道很不错。小米煮开了花红豆煮出了沙的时候，小米还会沾上红豆的红色融为一体，让人看着垂涎三尺。盛稀的红豆小米粥汤可以当早餐吃或者当下午茶喝，盛稠的红豆小米粥可以正餐就菜当饭吃，那么红豆小米粥的功效有哪些呢?
红豆又名相思子，中医认为红豆气味甘、酸、平、无毒，具有化湿补脾之功效，对脾胃虚弱的人比较适合。红豆含有较多的皂角甙可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒解毒，对心脏病和肾病、水肿都有很好的食疗作用。红豆还含有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用，再者红豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。
小米作为我们日常的主食，中医认为小米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻等功效。小米是补充营养素的基础食物，小米粥还可以作为婴儿辅助饮食，不仅有利于婴儿的发育和健康，而能刺激胃液的分泌有助于消化，并对脂肪的吸收有促进作用，能促使奶粉中的酪蛋白形成疏松而又柔软的小凝块使之容易消化吸收。
三、红豆粥怎么做好吃，小米红豆粥的家常做法
主料
小米
50克
辅料
红小豆
适量
大米
适量
水
适量
步骤
1.准备小米、大米、红小豆。
2.分钟把三种食材淘洗干净。
3.一起放入电压力锅内。
4.加入适量的水（想喝浓一点的就加到没过食材两三指的地方，反之就再多加一些）。
5.接通电源，选择“粥”功能，开始工作。
6.工作结束，完全放气以后打开锅盖，搅匀即可盛出食用。
小贴士
用电压力锅做可以不泡豆子，普通的锅做最好提前浸泡红小豆。
四、小米粥的做法小米红豆粥的功效和做法介绍
米熬粥一直有“黄金粥”之美称。对于老弱病人和产妇来说，小米是最理想不过的滋补品。由于小米不需精制，它保存了许多维生素和矿物质，其中所含有的蛋白质、脂肪、钙等含量都比大米高。那小米粥的做法是什么？要想了解这些知识，请仔细阅读下文。一、小米粥的基本做法大全
小米粥营养丰富，但熬起来并非易事。熬得好的小米粥米与水充分混合，浓滑香稠；熬不好的小米粥，米是米，汤是汤，清汤寡水，淡然无味。
第一：中医认为小米性凉，所以山西人会在熬小米稀粥的时候加一点平性的大米，也就是山西人所说的“二米粥”。但小米与大米的比例要得当，小米占大多数。
第二：淘洗小米时不要用手搓，会搓掉小米表皮含有的营养物质
第三：小米也不要长时间浸泡。
第四：熬小米粥不要冷水下锅，冷水下锅米粒易沉底，会出现糊锅的现象。
第五：熬小米粥也要注意一定不要水烧开下米，而是烧至锅里的水发出响声，水似开非开的时候加米。 如果等水烧开下米，熬出来的小米粥色泽会发白。
第六：小米下入水锅里，用勺子搅拌几次小米，为的是防止小米沉到锅底，里面的大米会粘锅。
第七：熬小米粥大火煮开后，要改用小火慢熬，这样熬出来的小米粥汤汁浓稠，味道更香。
第八：熬煮过程中，会有溢锅的现象发生。这时不用管它，可以适当的让其溢下锅，这样也可以给熬出来的小米稀粥增香增稠，味道更好。
第九：我们现在用的.都是煤气灶或电磁炉，如果长时间的溢锅，怕有危险发生。所以在锅溢一下后，可以用一根筷子架在锅边，使锅盖与锅边形成一个缝隙，小火慢熬。但千万不要把锅盖全部揭掉，那样粥的香味会散失掉。
第十：熬小米粥的过程中，不要拿勺子不停的搅动粥体，而是小米入锅搅拌一下后就让小米慢火熬着，最后小米粥熬好，你会发现表面浮着一层薄薄的透明发亮的薄膜，这是熬出来的“米油”，也是小米粥的精华所在，小米粥的香味和营养全在这一层“米油”里。
第十一：在熬小米粥的时候，千万不要往粥里加任何碱面以免破坏小米本省含有的营养物质，也不要加食用油，会影响最后“米油”的形成。
二、小米红豆粥的功效和做法
红豆小米粥越来越多受到人们的喜爱，红豆小米粥可谓是养生保健的好帮手。红豆小米粥不仅营养价值丰富，而且功效显著，长期食用红豆小米粥可以治疗一些疾病。有些人对红豆小米粥的相关知识不是很了解，下面我们从红豆的功效和小米的功效两个方面分析红豆小米的功效哦。
红豆又名相思子，中医认为红豆气味甘、酸、平、无毒，具有化湿补脾之功效，对脾胃虚弱的人比较适合。红豆含有较多的皂角甙可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒解毒，对心脏病和肾病、水肿都有很好的食疗作用。红豆还含有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用，再者红豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。
小米同样也有很好的食疗功效，它不仅能补脾胃、补肾，还有很好的安心养神、滋阴养颜的作用。中医认为小米能“和胃温中”，因此小米对拉肚子、呕吐、消化不良及糖尿者很有益处。食用能有效补中益气的小米对脾胃寒虚、中气不足和失眠诸病症有治疗作用。薏米小米粥可以作为镇静安神的食疗保健品来食用，比起市面上的一些不知成分来源的保健品这样的养生粥更加安全，食用之后也不用担心有什么不良反应。
三、小米南瓜粥的做法是什么
小米南瓜粥是一种低热量，养胃的主食。南瓜中富含维生素和果胶，能有效清除身体毒素和其他有害物质。小米十分养胃，两者搭配起来食用营养更均衡，更养胃，解毒效果更佳。
小米南瓜粥又称小米南瓜稀饭，是一种滋补、滋润的一种粥。
一、所需食材
小米100g、南瓜300g
二、制作方法
1、南瓜去皮切块，小米洗净后用清水浸泡20分钟；
2、准备半瓶开水，倒入电饭锅中，下小米煮30分钟；煮小米时，用搅拌机将南瓜打成泥；
3、30分钟后，加入南瓜同煮，继续煮15分钟左右即可，中间要时时搅一搅，避免粘锅。
三、烹饪技巧
1、浸泡原料，不仅可以节省煮粥的时间，还可以使粥口感更细腻、粘稠。
2、煮粥时水最好一次到位，避免中间往里加水，煮粥的过程中尽量不要频繁搅动。
3、待到小米开花，南瓜煮化时，可以用勺子稍稍搅动，南瓜很轻松的就散碎了。
四、红豆小米粥适宜于哪些人群
红豆不仅具有通小肠利小便去肿胀的功效，而且它含有较多的膳食纤维从而达到健美减肥的作用。不少人出现肥胖的现象都是因为肠胃消化不好导致宿便不清，而适量食用红豆小米粥对宿食停积、消化不良有很好的治疗效果。但是红豆小米粥并不是人人都可以吃的，下面我们来看看红豆小米粥的适宜人群吧。
1、产妇虚寒者：红豆、小米熬粥营养价值丰富，皆因同等重量的小米中含铁量比大米高一倍，维生素B1比大米高1.5～3.5倍、维B2高1倍，因其含铁量高所以对于产妇产后滋阴养血大有功效。我国北方许多妇女在生育后都有用小米加红豆来调养身体的传统。
2、易失眠者：小米性微寒、味甘，有健脾、和胃、安眠的功效，另外，小米含丰富的淀粉有助于使人进食后产生温饱感，可以促进胰脑素的分泌从而提高进入脑内色氨酸的数量。每晚熬小米粥喝不仅睡得快、睡得香，而且第二天早晨面色红润、精力充沛。
3、脾胃虚者：红豆、小米因富含维生素B1、B2等多种营养元素，具有补脾健胃、防止消化不良及口角生疮的功能。
欢迎参考