红豆芋头粥做法？

材料

紫米1杯 圆糯米半杯 红豆1杯 芋头1颗   红糖适量  椰浆1罐

做法

1

紫米、圆糯米、红豆洗净 (因使用压力锅所以无需浸泡)

2

芋头去皮、洗净，切块备用

3

将紫米、圆糯米、红豆、芋头全放入压力锅，料与水的比例为1:2.5(等煮好若有需要额外加水，再另行添加)

4

盖上压力锅锅盖，放上低压配重泄压阀，炉火转至中小火无须超过锅身，待配重泄压阀开始左右晃动、压力指示器下降，便可将锅盖打开

5

粒粒分明的紫米、红豆即大功告成!!!此时利用余温拌入适量的红糖(甜度可依个人喜好程度调配)

6

最后淋上椰浆

1、准备材料：小米50克、红豆50克、芋头200克、冰糖适量、干桂花少许、清水适量、牛奶100克。

2、将红豆洗净用清水浸泡3-4小时。

3、放入锅中放入适量清水大火煮开后转小火加盖焖1个小时，时间到了加入小米再开中火将红豆煮烂。

4、鲜芋头去皮洗净，切成小丁，在红豆汤中加入适量的热水后放入芋头丁，煮十分钟左右至芋头熟透。

5、最后倒入牛奶搅拌均，美味的奶香芋头红豆粥就做好了，吃时撒上一些桂花干，完美。