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早餐粥哪里有教?西安哪家培训机构可以先尝后学的?技术正宗的

来源:www.taocaipu.com   时间:2023-03-06 04:35   点击:117  编辑:admin   手机版

一、早餐粥哪里有教?西安哪家培训机构可以先尝后学的?技术正宗的

学习早餐粥真技术,可以去西安中华小吃培训中心学习,随到随学,包教包会,可以先尝后学,品尝满意后再学习,建议实地了解学习,在西安市高新区光华路新汇大厦A座17楼,坐车到光华路下车即到

二、红豆粥怎样做有利于减肥

红豆汤在降脂减肥和助消化等方面都有着重要的作用。制作方法也比较简单,容易掌握,爱美的女孩子可以自己在家里做,多出来的部分放在冰箱里随时都能喝到。

原料:红豆200g,薏米100g,水700ml,冰糖三颗。

做法:

1.红豆薏米粥,准备同等分量的红豆和薏米,洗干净后,红豆大概需要泡两三个小时,薏米泡一个小时就可以了。

2.然后要先煮红豆,因为需要的时间长一点,煮开后,添一些凉水,再煮开后,再添凉水,这样红豆容易开花,容易熟,据说也比较香。

3.等红豆煮开花后,放入薏米,大火煮开后,转小火煮至粘稠,就放冰糖调味就可以了。

三、谁可以告诉我哪里有学习花色粥的方法,欲开粥店,上门学习!

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四、煲红豆汤的方法?

百分百绵密红豆汤

材料:红豆300克

调料:水1200毫升 、白砂糖150克、盐1小匙

步骤1:挑选优良的豆子

红豆的品种不多,虽也有国产品和进口品之分,但在口感与功效上并没有太大的差异,因此在挑选上首重豆子的新鲜程度,越新鲜的豆子含有充足的水分,容易煮熟,煮出来颗粒饱满且松软绵密。而旧豆子则因存放的时间长丧失水分,不但口感较差,有的甚至会无法煮烂。

新鲜红豆--新鲜的红豆是指最近一次产期所采收的豆子,其最大的特色是颗粒看起来饱满圆润,虽然颜色因水分多而不那么鲜红,可千万不要以为颜色越红就是品质越佳喔。

旧产红豆--旧豆子随着保存的时间越长,品质也就越差,随着水分的流失,重量跟着减轻,豆子的外形会越缩越小,外皮也随着产生不同程度的皱纹失去原有饱满,而颜色则会越来越陈旧。

步骤2:轻松洗净红豆

先挑除劣豆与杂质,在开始清洗红豆之前,首先要将破碎、干皱、变形的豆子与混在其中的小石头、豆荚碎片挑除,以避免影响红豆汤的口感。

再进行搓洗,清洗时先将豆子均匀的沾湿,再以双手搓洗豆子,才能彻底清除附在豆子表面上的灰尘与脏污,接着将脏水倒除再以干净清水充分冲洗几次就可以放心的泡水了,别忘了洗的时候同时还要记得将浮在水面上不好的豆子捞除,将红豆洗干净,以400毫升水浸泡6小时备用。

步骤3:炖煮红豆

先将洗干净的红豆放入汤锅中,加入800毫升水,以中火煮滚后改小火加盖焖煮30-40分钟。

步骤4:加入美味帮手-糖。

红豆汤要加什么糖最对味呢?若是想要品尝出最精纯的红豆原味,那么就非白砂糖莫属;而黄砂糖则能使甜味较为突显,同时增添色泽;黑糖或红糖的养生功效最佳,最适合女性;冰糖则综合了各种好处,能增加滋养功效,同时味道也最佳。但别忘了糖加太多太甜可就不健康啰!最后将选好的白砂糖与盐加入汤锅中,至均匀溶化后再焖约5分钟即可熄火。

烹饪小秘诀

小秘诀1:将泡红豆的水,一起放入锅中煮,红豆的味道会更加的浓郁,汤汁颜色也会较为鲜艳红润。

小秘诀2:红豆泡水的时间会因为天气的冷热而不同,温度高时泡水的时间也会缩短,通常需泡水至红豆体积膨胀至2-3倍即可,可依此自行调整泡水的时间,但要注意的是,若浸泡的时间过长会有起泡的现象,这是因为豆子发酵而产生的气泡,此时红豆的味道就会变差,所以要特别注意泡水的时间。

小秘诀3:最好在煮时用筷子搅拌,这样可以避免将豆子弄碎,以维持较好的口感并使汤汁较为清澈不混浊。

小秘诀4:加入适量的盐,以便将红豆汤的砂糖甜味完美提出,喝起来就不会太腻而又有香味,注意不能加入过多盐,否则红豆汤变得太咸。

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