正宗小豆粥的做法？

1、准备食材，大米、红豆、绿豆、黑豆、花生、红糖或冰糖。（具体根据自己的需要）

2、将红豆、绿豆、黑豆、花生洗净。浸泡5-8小时。（浸泡时间长豆煮的比较软烂）

3、大米淘洗一下，浸泡半小时。

4、将浸泡好的食材放入锅中，加入水，大火煮。待锅开后，开小火熬煮。

5、大概一个多小时，粥香糯，豆软烂时即可食用。喜欢吃甜的加入冰糖或红糖。

小豆粥的材料

主料：赤小豆40克

辅料：稻米100克

调料：赤砂糖10克

小豆粥的做法

1.将红小豆和大米分别淘洗干净，大米暂时泡在水里。

2.先将红小豆放入锅里加水煮烂，再将大米捞出，放入锅里煮至米烂粥黏。

3.将粥内加入适量红糖，搅匀、烧开即可食用。

①去掉壳，在水里浸泡一个晚上。

②把米淘好后，在汤汁里浸泡30分钟，然后倒入①中的小豆，开始煮粥。

③温火煮好后，打开锅盖，加入盐和砂糖来调味，然后去除灰汁。

④熄火前，加入稍炒的糯米粉团。

⑤熄火，充分放掉蒸汽后倒入容器，加点生姜后可以服用了。

砂糖放入太多会变成年糕豆沙粥，控制砂糖量才能享受到真正的小豆粥。