一、王菲的红豆
您好,红豆。
二、红豆有什么用处
可以换取14天QQ秀
三、红豆和什么一起煮比较好?
红豆与薏仁、麦片、扁豆、黑豆、花生米一起煮,还有防治脚气的功效。 叶教授特别提醒,煮红豆时,建议用黑糖或红糖代替砂糖,避免摄取过量糖分,另外体瘦者和尿多者不宜多食。
四、擂茶粥 作文
煮擂茶是家乡客家人的饮食习惯,也许是传统习惯的影响,家乡人从小孩到老人,都非常喜欢吃擂茶。在老家的城镇乡村,家家户户都沿袭着煮擂茶的习惯,用擂茶款待客人是家乡客家人盛情的标志。
擂茶,顾名思义就是用茶叶擂碎泡制的茶。擂茶的工具主要是陶制擂茶钵和木制擂茶棒。擂茶钵是特制的,钵内有一道道像草席纹般的钵牙,通过擂茶棒在钵内的不停转动,才能把茶叶、花生、芝麻等擂成末。现在也有些人图省事,采用粉碎机粉碎茶叶,但却少了用擂茶钵擂出的那股天然香味,故大多还是采用传统的擂茶方法。
擂茶用的材料有:茶叶、金不换、芫荽、花生仁、芝麻、胡椒粒和虾肉,(如果能放些苦枥心和紫苏叶等,味道会更香)。把上述材料一起放进擂茶钵,加上少许凉开水,用擂茶棒不停地转动打磨,直至成为茶菜泥备用。然后是炒制配菜。上乘的擂茶要求蔬菜种类越多越好,今天我们用的是小白菜、长豆角、韭菜、生菜、葱、荞头和萝卜干、河虾、花生等。菜蔬分别切碎炒熟,虾豆类则要爆香,然后分别装盘,摆在桌上,各人吃时可根据自己的喜好取用,这种方式一如自助餐。把刚烧开的一大壶水倒进擂茶钵,不停地用擂茶棒搅拌,让菜泥溶化在水中,即成一钵擂茶水。吃时,各人从摆在桌上的菜中选取自己喜欢的,放些香脆花生米,再加上滚热的擂茶水,这就是擂茶了,米饭可依各人胃口添加。
擂茶这种乡野饮食,看起来不太雅观,像一钵大杂烩,初吃的人对此有些惊奇。其实,擂茶中吃不中看。看起来倒胃口,吃起来很香,很吊胃口,越吃越爱吃。擂茶容易消化,平常两碗的饭量,吃擂茶可得增加到三四碗,甚至五六碗,也不觉得肚子饱胀。 小时候,生活较紧,家里经常煮擂茶,但那时仅配以花生或芝麻和茶叶擂成茶泥,再倒入滚烫的白粥搅伴调味,但成为一钵擂茶粥,所以对擂茶印象很深。家乡人对擂茶之所以百吃不厌,有两方面原因:一是风味独特,口感好。用多种天然材料配制的茶水,五味俱全,清甘可口,让人回味无穷。二是绿色食谱,营养功能高。用多种蔬菜和野菜组成的配菜,均为绿色食品,容易消化,也是清肠健胃的良方。夏天吃擂茶可消暑,冬天吃擂茶可温身,还可以去油腻增食欲,多吃擂茶亦可减肥益寿。旅居海外、内地的家乡人,通过一起吃擂茶,来感受那浓浓的亲情和乡情,同时表达对家乡的无限眷恋和殷切感情。
五、红豆有什么用处.
它是有很高营养价值的!它有利尿排毒的作用还可以可治疗心脏和、肾的疾病,也可以治疗肝部硬化和肝部腹水等而切它含有很高的蛋白质和个种微量元素对增强身体的免疫提高抗病能力都十分的有效。