爱吃鸡翅的小伙伴一定要学会这个菜,食材简单但是却能满足味蕾和肚子”
用料主料鸡翅4个
酱油20克
蚝油10克
盐适量
辅料料酒10克
姜丝4克
蒜末3克
清水大半碗
胡椒粉3克
红烧鸡翅的做法1.鸡全翅洗净沥干水分
2.一份为二,用刀切出几个口子方便入味
3.热锅倒入适量的油,放入姜丝爆香
4.倒入鸡翅翻炒至稍稍变色
5.加入料酒和胡椒粉翻炒1分钟
6.倒入清水盖上盖子焖煮10分钟左右
7.倒入酱油,蚝油翻炒,可是试下咸淡,加入适量的盐调味
8.直到上色完全,汁水浓稠即可出锅
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