一、培根三明治是不错的早餐选择，培根三明治的做法是什么？
每天总给孩子吃面条、面包未免有些太单调了，我们不妨给孩子制作一道培根三明治来作为早餐，孩子一定会非常的喜欢。所用到的材料也并不复杂，有培根，鸡蛋、吐司、生菜，番茄以及沙拉酱。我们先把生菜洗干净放在一旁空干水分，番茄切成片放在一旁备用。之所以要这样做是为了防止蔬菜上的水分，把整个培根三明治都浸湿，到时候口感就不好了。
然后我们把吐司的4个边给切掉，放在锅中稍微煎一下，不需要额外放油，当两面稍微有些微微发黄就可以盛出来了，这时候我们在锅里煎三片培根，然后再煎一个荷包蛋，如果技术好的也可以煎一个太阳蛋，感觉这样更加色香味俱全。我们在桌子上铺一张保鲜膜，把面包片放在上面，然后涂上适量的沙拉酱，再放上生菜，番茄和培根。如果喜欢黄瓜的也能再添上两片黄瓜片。
然后在培根上面涂上沙拉酱，再加一片面包，重复刚才的动作，在面包上面涂一些沙拉酱，然后是生菜，番茄、鸡蛋，最后再放上一片吐司面包。把制作好的三明治用保鲜膜包起来，然后试的时候从中间切开就可以了。一道美味的培根三明治就制作完成，其实三明治的做法真的不难，可以根据自己的喜好增添各种食材。如果怕麻烦的，干脆两片煎面包，中间放一个培根、一个煎蛋，涂上适量的沙拉酱，一份三明治就搞定了。
如果怕胖的话，那么还是要远离煎蛋和培根，这种时候我们可以给自己煎一块鸡胸肉放在里面，然后加上适量的蔬菜，鸡胸肉和面包完美的结合在一起，也不会感觉到太柴，再撒上一些盐和黑胡椒，作为调味，一道完美的减脂三明治就制作完成了。
1.培根切小片，洋葱切丝。2.锅里放少许油，放入洋葱和培根煸炒。3.放适量的黑胡椒，炒到培根熟即可。4.之前烤的面包圈。5.横向切成两片。6.底部放一片，铺上生菜，放上炒好的培根。7.再盖上一片奶酪片。8.烤箱150度预热完成后，入烤箱烤3分钟。
做法非常简单，就是将面包片进行简单的加热之后，放入煎好的培根。西红柿。生菜，煎鸡蛋，然后挤入自己比较喜欢吃的沙拉酱或者是番茄酱。再用另一片面包覆盖上就可以了。
我们可以把培根放到锅里煎一下，煎熟之后捞出来。然后放到三明治上面再放点西红柿片，放点生菜，再放一个煎蛋，然后用三明治盖起来，这样就做好了。
二、早餐鸡蛋100吃法
一、培根鸡蛋杯
食材：
培根、鸡蛋、黑胡椒、香葱末。
做法：
1、将圆培根周边卷褶，垫在碗内，留一个鸡蛋的空间，将鸡蛋打进去，撒上胡椒粉和香葱末。
2、用牙签将蛋黄部分戳几个洞，然后将杯子放入微波炉，高火1分钟。
二、微波炉煎蛋
食材：
鸡蛋、黑胡椒、盐
做法：
1、将鸡蛋去壳倒在平底盘子里，用筷子将蛋黄挑破（主要是防止鸡蛋在微波炉里面啪啪爆炸）
2、微波炉中火加热一分钟。
三、燕麦蒸鸡蛋
食材：
水果麦片、鸡蛋、奶粉、奶酪
做法：
1、三勺水果燕麦放进可以微波的瓷碗里，加一勺奶粉，倒入适量凉开水搅拌一下。
2、敲一只鸡蛋进去继续搅拌，直至鸡蛋打散跟燕麦牛奶融合，喜欢奶酪的话可以刨一点奶酪进去，不喜欢可以不放。
3、最后在碗上面加个盖子或是保鲜膜，放进微波炉高火2分钟，打开微波炉看看鸡蛋羹凝固没，没有凝固的话再追加1分钟。等叮了以后基本上就熟了。
1.带壳水煮蛋：鸡蛋应该冷水下锅，慢火升温，沸腾后微火煮3分钟，停火后再浸泡5分钟。这样煮出来的鸡蛋蛋清嫩，蛋黄凝固又不老，蛋白变性程度最佳，也最容易消化。而煮沸时间超过10分钟的鸡蛋，不但口感变老，维生素损失大，蛋白质也会变得难消化。2.煮荷包蛋：水沸时打入鸡蛋，转至小火煨熟。咸味的荷包蛋中可以加入西红柿、青菜等，甜味的还可以加上酒酿、红枣、枸杞等配料。煮的时间也不宜过长，可参考带壳水煮蛋。3.煎荷包：蛋最好用小火，油也要少。有的人喜欢把蛋清煎得焦脆，这样不但会损失营养，还有可能产生致癌物。最好只煎一面，蛋清凝固即可。4.鸡蛋羹：不要在搅拌鸡蛋的时候放入油或盐，这样易使蛋胶质受到破坏，蒸出来的蛋羹又粗又硬。也不要用力搅拌，略搅几下，保证搅均匀就上锅蒸。另外，蒸蛋羹时加入少许牛奶，能让其口感更滑嫩，营养含量也更高。5.摊鸡蛋：用油要少，最好用中火。蛋饼如果摊厚一点，更有利于保存营养。6.炒鸡蛋：最好用中火，忌用大火，否则会损失大量营养，还会让鸡蛋变硬。但火太小了也不行，因为时间长了水分丢失多，摊出的鸡蛋发干，会影响质感。
三、你知道哪些简单易做的早餐？
早餐是一天中最重要的一餐，毕竟经过了一个晚上的消耗身体亏空，急需补充能最，所以小编是很重视早餐的。之前为了自己可以吃上简单方便的早餐，一直在寻找好吃又方便的早餐做法，现在也希望更多人能吃上简单又好吃的早餐，小编在这里分享几种简单易做的早餐吧。
一、鸡蛋卷
首先要准备好食材：鸡蛋苦干，盐，糖，葱花，油，芝士，黑芝麻。做法：首先将鸡蛋打散，加盐、糖、葱花。然后将平底锅烧热，舀入鸡蛋液，可以按照自己的口味在第一层蛋液上加入芝士、黑芝麻等食材，等第一层蛋液凝固后，将其推到锅的一边，再舀下一勺蛋液，等其好后用筷子将两次的蛋卷卷到一起。反复如此，直到卷到自己喜欢的大小便可以出锅了。
二、披萨蛋饼
披萨蛋饼所需要的食材：鸡蛋，奶酪，培根，香葱，洋葱，青椒，红椒，面粉，盐。做法：先将培根、洋葱、青椒、红椒切丝，香葱切段。再打散鸡蛋，加盐和少许面粉，搅拌成无颗粒的蛋糊。然后锅中刷油，倒入蛋糊，煎四十秒左右关火，将已经切好的培根丝、洋葱丝、青椒丝、红椒丝铺在上面，再加上奶酪丝。盖上盖子，开火闷三分钟，然后打开盖子时，奶酪丝融化即可出锅。
三、葱油拌面
葱油拌面的食材：葱、糖、面条、糖、老抽、生抽。做法：将糖、老抽、生抽、油以1：2：2：4放入小碗中备用。将葱切段，不要白色部分，用小火将葱段慢慢熬成焦黄色，熬好后在锅中放入事先调好的料，烧至锅中起泡，将锅端离火边，不停搅拌，直到成为液体，再不停的搅拌熬三十秒。别取锅加水，煮鲜面条，四十秒后捞出，然后淋上葱油搅拌即可。
早餐是一日三餐中最重要的一餐，有一句老话说“早餐要吃饱，午餐要吃好，晚餐要吃少 ”。而现在很多上班族，他们的早餐几乎都是不吃的，因为想要睡觉不想起床，其实有很多很简易的早餐做法，不仅省时间而且也很有营养，每天只需要十分钟的时间就好了，我们一起来看一下有哪些。
一、自制的三明治
市场上有很多卖现成的那种三明治，但是为了更加健康一点，我们自己在家里也可以制作，三明治的方法非常简单，准备的材料也很少。首先我们准备一包新鲜的吐司面包、适量的培根或者火腿肠、鸡蛋、沙拉酱。把吐司面包放入面包机烘烤，在这过程中我们把鸡蛋煎熟，培根或者火腿肠稍微用油煎一下，这样会更香一点，拿出一片烤好的吐司面包 ，依次放入煎鸡蛋、培根、火腿肠、番茄酱，还可以加一点生菜，放上另一块烤好的面包，然后切成三角形即可。
二、有营养的各种粥类
吃粥养胃，这是我们大家都知道这道理，而且现在家里的电饭煲都带预约功能，我们可以在前一天晚上把自己想吃的食材洗干净以后，一起放入电饭煲选择预约功能，这样第二天早上起来就可以吃到美味的早餐粥了 ，很方便。
三、阳春面
如果你不喜欢吃粥或者面包 那么我们可以去一些面食，比如阳春面，先把冷水烧开放入面条，在煮面的过程中，我们来准备阳春面的调料，适量的生抽、葱末、食盐、鸡精、猪油，加入面汤搅拌均匀，把煮好的面过冷水下凉，然后放入碗中搅拌均匀，味道会特别的好，还可以放上一个煎鸡蛋，既有营养又美味。
这几款简易早餐你学会了吗？留言告诉我。
【鸡蛋早餐饼】
【主要食材】：面粉，鸡蛋，清水，葱，火腿肠，豆瓣酱，生菜，盐，
【具体制作方法】：
1、准备适量的面粉，放一勺盐，加入清水，搅拌成稀面糊，再放点生油，给它搅拌均匀备用；将葱切成末，将火腿肠切成片，碗中打入一个笨鸡蛋，用筷子打散备用；
2、电饼铛中放入油，预热然后放入稀面湖，放入火腿肠，然后撒点葱花，放入一些黑芝麻，蛋液凝固即可翻面，刷一层豆瓣酱，放入喜欢吃的生菜卷起来，将饼卷起来就可以开吃了
【芹菜叶鸡蛋饼】
【主要食材】：芹菜叶，鸡蛋，葱，面粉，盐，十三香，
【具体制作步骤】：
1、首先我们准备好的食材清洗干净，然后将芹菜叶切碎一些，盛入盆中，再打入三个鸡蛋，小葱切末盛入盆中，放少量的盐，十三香，然后加入面粉，搅拌均匀，如果太稠可以加点水，搅拌成这种稀面糊就可以了
2、平底锅中倒入适量的油，油热之后放入面糊，用铲子将面糊摊平，小火慢慢煎，煎至定型后再翻面，两面煎至金黄即可，再切成三角块，盛入盘中就可以开吃了
儿童的早餐:儿童正是生长发育的旺盛时期,注重补充丰富的蛋白质和钙相当重要。首先要少量少吃含糖量较高的食物,以防引起龋齿和肥胖。
煎蛋，烤面包片，牛奶，豆浆，热狗，或者是用昨天剩的米饭做成粥，烩饭，这些都是简易快捷的早餐。