冷冻的生饺子怎么煎

冷冻的生饺子怎么煎

冷冻的生饺子，可以直接放在锅里，最好是放在不粘锅里，放了小半碗的水，盖上锅盖，开中火十分钟，水烧干了，再放一点点油，继续煎一会儿就，饺子起壳了可以了。

先解冻，估计15分钟左右。然后热锅放油，油热后放入饺子，不要翻打转，一面煎，煎黄后放入适量的水，齐饺子的饺身一半，继续煎，煎到水没了放入兑好的玉米淀粉水，齐饺身的一半，再投入葱末，撒上芝麻，继续煎，煎到淀粉水没了就好了。煎的时候自始至终都不可以把饺子翻打转，直煎一面。我是中式面点师，希望我的回答能帮到你。

平底锅刷一层油，把饺子码好，再在锅里加半碗冷水，盖上锅盖，开中小火慢慢煎。煎的时候要经常移动锅子，使受热均匀。

为防止外焦馅不熟，最好把冷冻的饺子蒸熟了再煎。煎之前一定要让饺子冷透了。

怎么煎冻饺子窍门

速冻水饺，调料等。

做法：

1、平底锅中薄薄铺一层油， [1] 把速冻水饺排放好（勿需解冻）；

2、煎1分钟左右，加水，水不要太多，也就是在饺子的小腿肚的地方；

3、盖上盖子小火焖一会；

4、等到水差不多蒸发完了，饺子皮变得有些透明时，打开盖子；

5、调大火，同时用锅铲翻翻饺子底，焦黄了就好了；

6、调点调料配着吃。

1. 将速冻饺子放到微波炉中解冻。

2. 平底锅加适量油烧热，将解冻好的饺子码入锅中煎2-3分钟。

3. 往平底锅中加一小碗清水，没过锅底即可，大概在饺子高度的1/5处。

4. 盖上锅盖煎7分钟左右即可。

平底锅倒油，饺子从冷冻室里取出后不需要化冻，直接丢到锅里去。保持中大火，煎到饺子表皮略焦的程度。2. 2、然后向锅里倒水，水基本可以没过饺子即可。3. 3、大火将水烧开后，转中小火，盖上锅盖，大约7、8分钟左右，水就熬干了，饺子也熟了。具体的需要根据你放了多少饺子，火的大小来把握，看着点，别最后煎糊了。4. 4、如果是现包的饺子，也可以生煎，就是水量要减少，没过饺子的一半即可。

1. 热锅冷油，油适量薄薄的一层就好。

2. 速冻水饺无需解冻，直接码放在锅里就好。

3. 听到锅子里有滋滋的声音，饺子底部稍有发黄，加入水，大概没过饺子的三分之一。

4. 盖上锅盖，大概3到5分钟即可。

1. 平底不粘锅放入速冻的煎饺，不放油。

2. 接着倒入开水盖上盖子，过一会儿打开盖子待水烧干。

3. 淋入麻油煎到饺子底部微焦即可。

把饺子包好，蒸熟，放入冰箱即可

上锅煎冻饺子可以准备一个平底锅，在锅子里加上少许油摆上饺子，等锅开始热起来时加水，盖盖子转中火，锅里的水已经快干时，打开锅盖转大火，差不多时就可以出锅了。

怎么煎冻饺子窍门 ，把饼铛烧热放凉油 ，再把饺子放进去 晃动 ，盖上锅盖 小火煎 ，闻见香味就可以关火了 。