醋煎蛋做法？

一、醋煎蛋做法？

主料

鸡蛋2个

辅料

姜末适量

调料

糖1汤勺

盐1/3汤勺

醋2汤勺

生抽1汤勺

热水适量

糖醋煎蛋的做法步骤

1.先调糖醋汁。取一小碗，加入适量姜末。

2.加入1勺白糖。

3.加入1/3勺盐。

4.加入两勺醋。

5.加入一勺生抽。

6.加适量热水搅拌均匀。

7.热锅凉油。

8.打入鸡蛋。

9.一面煎到蛋清五成凝固，翻过去煎另一面。

10.鸡蛋都煎好后，倒入糖醋汁，开始烹。

11.盖上锅盖，小火烹制1-2分钟。

12.出锅。

小窍门&温馨提示

1.上述口味偏淡，可根据自己的口味适量增加调料的比例。

2.鸡蛋可以煎的稍微嫩一点，因为后面还要烹制片刻。

准备食材:鸡蛋2个，适量的（醋、番茄酱、糖、盐、姜丝、淀粉）

方法:

一、先将锅内倒入少量的油，将调料（除姜丝、葱丝外）混合搅匀

二、油七成热，放入鸡蛋，中小火煎

三、表面金黄后开始翻面，火不要大，否则蛋清会糊，煎好后，装盘待用。

四、用锅内煎蛋的油，放入姜丝、葱丝，出香味后，倒入调好的料，加些水，调料成浓稠状即可，倒入荷包蛋。小火一分钟，让其入味，最后即可装盘。

二、糖醋煎蛋的做法，糖醋煎蛋怎么做好吃，糖醋煎蛋的家常

主料

鸡蛋2枚

调料

酱油

适量

醋

适量

调和油

适量

元贞糖

适量

糖醋煎蛋的做法

1.鸡蛋二枚备用

2.葱花蒜片备用

3.待油热后加入鸡蛋煎至双面金黄装入盘中备用

4.锅内再热油，油热后加入葱花蒜片炒香

5.加入酱油

6.加醋

7.加糖

8.加入鸡蛋，颠勺出锅,出锅装盘后撒上点香菜末配色

糖醋煎蛋，简单易学

三、美味的红糖醋鸡蛋怎么做好吃又简单，做法

主料

鸡蛋

2个

辅料

红糖

10g

醋

50ml

油

10ml

步骤

1.调好红糖醋汁，红糖2克，醋20毫升，放入少许水搅匀，在放入鸡精调味即可。

2.鸡蛋放下煎，火别太大慢煎，煎到两面都有点金黄（不要太过火，过火的话就变硬）。

3.煎好后，（煎蛋时锅油多的话，把油先成出来，）把事先调好的红糖醋汁倒入锅中，中火烧醋和红糖就可以了。

4.待红糖醋汁烧得差不多后入味后即可食用。