凉拌黄瓜做法简单好吃,重在酱,值得收藏。
[实践]
1.黄瓜洗净,拍平,切成小块。香菜洗净,切成段。放在一边。
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2.将1勺辣椒粉、1勺熟芝麻和1勺蒜末混合均匀。将锅里的油加热,倒出香味。然后加入3勺酱油,2勺醋,1勺盐,1勺白糖,1勺香油。搅拌均匀。
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3.将黄瓜、熟花生、香菜放入准备好的酱汁中,拌匀。
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[提示]
1.一定要先拍平,再切成小块,这样才好吃。不要省略展平的动作。
主料
黄瓜2根 蒜头一些
凉拌黄瓜的做法步骤
1. 黄瓜洗干净,对半剖开,用刀轻轻地拍一下。
2. 黄瓜切菱形,然后加盐腌制10分钟。
3. 蒜头切沫,待用。
4. 把蒜沫放入黄瓜中,倒入麻油,加点鸡精拌匀一下。
5. 拌好后就可以吃了,多吃吃黄瓜,对美容有好处。
小贴士
黄瓜可以抗肿瘤、抗衰老、防酒精中毒、降血糖、减肥强体、健脑安神
做凉拌黄瓜要想口感好,一要记住先把黄瓜放在冰箱里面冰一下,这样的黄瓜口感会更脆
教你凉拌黄瓜简单又好吃的做法
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