“粉皮”怎么炒才好吃？

“粉皮”怎么炒才好吃？

原料：

熟猪后肘肉200克，粉皮200克，黄瓜100克，芝麻酱、辣椒油、味精、蒜泥、盐各适量。

制作：

① 将粉皮用温水泡软切1厘米宽条，用开水中烫一下，捞出放碗中，加入盐，味精，香油拌匀。

② 将熟后肘肉切丝，码放在粉皮周围；黄瓜洗净切丝，放在顶部。

③ 将芝麻酱放入碗内，加入蒜泥、辣椒油和适量凉开水，调匀后浇在黄瓜丝上即成。

特点 ：

滑嫩香脆，鲜辣爽口。

酸辣粉皮营养分析:酸辣粉皮主要营养成分为碳水化合物，还含有少量蛋白质、维生素及矿物质，具有柔润嫩滑、口感筋道等特点。

和肉糜，蛋皮，辣酱一起炒，再加点酱油

韭黄炒粉皮的制作流程

粉条这么炒啥主食我也看不见

黄瓜拌粉皮（含麻酱）的热量是多少？

黄瓜拌粉皮（含麻酱）的热量(以100克可食部分计)是103大卡(430千焦)，单位热量较低。

每100克黄瓜拌粉皮（含麻酱）的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的4%。