生菜面如何做 生菜拌面做法介绍

一、生菜面如何做 生菜拌面做法介绍

1、食材：生菜、面条、葱、姜、蒜、辣椒、花椒面、大料粉、米醋、味精。

2、先把生菜洗干净，放入盆中备用；把葱、姜、蒜切成小丁备用。

3、铁锅热油，用葱、姜、蒜炝锅后，倒入米醋，再倒入两碗水，接着放入盐、花椒面、大料粉，辣椒，开大火把水煮开。

4、煮开后，用中火熬制五分钟，加入生菜，再煮三分钟即可关火。

5、调制芝麻酱：把芝麻酱倒进一个碗中，加入适量的盐，再加入50左右的水，然后搅拌均匀就可以了。水和芝麻酱的比例为：1:1。

6、煮面：自来水煮开后，面条放入水中，煮5到8分钟即可。

7、面煮熟了以后，捞入碗中，先倒入芝麻酱搅拌一下，再把生菜和菜汤淋入面中，搅拌均匀就可以吃了。

二、生菜能用芝麻酱和蚝油一起拌吗

可以，味道很不错！

三、生菜蘸酱的酱怎么做

根据口味爱好选择蔬菜打碎，加黄油，奶粉，黄粉及其他调味料，用保鲜膜包裹冷藏。之后在油锅翻炒加盐。

四、拌生菜怎么做

1. 将生菜摘去根和老叶，用凉开水洗净，控净水，用刀切成3.5厘米长段；

2. 大蒜切末；

3. 把麻酱加少许盐和适量水搅开；

4. 把切段的生菜装入盘中，再把麻酱、甜面酱、味精、精盐、蒜末、辣椒油调匀，浇在生菜叶上即成，吃时拌匀。