自制香甜芝麻酱怎么做

一、自制香甜芝麻酱怎么做

食材

花生仁150g

色拉油适量

白芝麻50g

白糖100g

盐少许

步骤

1

花生剥去外面的一层红衣，冷油下锅。

2

不断翻炒。

3

至花生超出香味，颜色变成金黄色。

4

准备好的白芝麻。

5

将炉火关掉，倒入白芝麻。

6

放入白糖和少许盐。

7

均匀翻炒至白糖全部熔化。

8

等稍微冷却之后，将超过的花生芝麻连带色拉油一起倒入料理机。

9

料理机将其打成浆状。取出装入玻璃瓶，放冰箱冷藏。需要时可用来做凉拌菜或涂抹面包吃。

小贴士

加入少许盐，可以使味道更加甜。

二、在家如何快速自制芝麻酱？

芝麻酱的做法:材 料:新鲜芝麻 配 料:◎橄榄油2汤匙 ◎糖蜜2汤匙 作 法: 1.将材料洗净,慢火炒香 (避免焦味),再以坚果机打碎。2.橄榄油加水,用果汁机打成奶油状,加冰糖和1.一起打均匀。

三、用什么调麻酱

用白芝麻调麻酱，做法：

主料：白芝

调料：食用油适量

做法步骤：

1、首先需要先准备好食材

2、然后将白芝麻200克放入锅中，中火翻炒均匀

3、把炒好的芝麻放入破壁机中，倒入50毫升油，打成酱

4、再将其倒入无水无油的杯中

5、即可食用，成品如图

四、麻酱怎么调？

1.用油调:用香油稀释芝麻酱.2.用水调:用水稀释芝麻酱.

油芝麻酱和水芝麻酱按2:1的比例再加入韭菜花和酱豆腐,生抽,虾油,糖,鸡精,味精,料酒还可以点一点啤酒.