桃李鸡蛋香松面包的夹心是什么

桃李鸡蛋香松面包的夹心是什么

桃李鸡蛋香松面包的夹心是千岛酱。千岛酱属于沙拉酱的一种，食用起来有着滑嫩的口感，香味也是比较浓郁的。

桃李鸡蛋香松面包，最好吃的就是两边的肉松和沙拉酱混合的部分，面包本身也很松软，中间有沙拉酱夹心，肉松有一点咸咸的味道，便宜实惠好吃还饱腹感强烈。

分类

在欧洲沙拉酱种类齐全，而我们国内品种不全。一般分为：肉类沙拉酱、蔬菜类沙拉酱、水果类沙拉酱。

肉类沙拉酱有蒜茸沙拉酱、浅胡椒蒜茸沙拉酱、黑胡椒沙拉酱、咖哩沙拉酱、辣椒沙拉酱等等。

蔬菜沙拉酱有香醋沙拉酱、蛋黄沙拉酱、海鲜沙拉酱、火腿沙拉酱、玉米沙拉酱等等。

水果沙拉酱有奶油沙拉酱、水果沙拉酱。

肉松是怎么做出来的？用了什么食材？

肉松是家里常备的一种佐餐小菜，一碟肉松搭配一碗白粥，就是一顿简单的早餐啦！

比起外面卖的肉松，自制肉松性价比更高，当然更关键的是，自制肉松更健康，如果家里有小宝宝的话，自己动手做的无添加肉松，肯定是更加健康放心的。

很多肉都可以做肉松，包括猪肉、牛肉、鸡肉等，这里我推荐使用鱼肉来做肉松，鱼本身营养丰富，高蛋白且低脂肪，做好的鱼肉松给孩子吃，既无刺又鲜香，适合给孩子补充营养。

下面我就来详细介绍一下，我们在家里如何轻松便捷地制作鱼肉松。

 鱼肉松的制作方法

1、首先我们来把鱼肉切小片，覆盖柠檬片去腥腌制20分钟。这里选用的三文鱼，因为三文鱼属于深海鱼，营养价值很高，而且本身又无刺，制作鱼肉松比较方便，使用其他鱼的话需要事先挑鱼刺。

2、蒸锅上汽后，将鱼肉连同柠檬一起上锅蒸15分钟，把鱼完全蒸熟。把鱼放入油锅煎熟也是可以的，不过直接蒸熟的话更加健康。

3、蒸熟的鱼肉取出来，加入适量蚝油、生抽、盐、糖调味，再把它捣成细细的鱼泥，如果想省力的话使用搅拌机也是完全可以的。

4、平底锅烧热，刷一层薄薄的油，把鱼肉泥倒进去，以小火慢慢翻炒，直至把所有的水分完全炒干。这一步需要耐心，一定要把水分炒干，成为干燥蓬松的肉松。

5、等到肉松完全冷却之后，把它装在密封容器里，大约可以保存2周左右。如果是做给小宝宝吃的话，就不要在鱼肉里放调味料了，淡淡的鱼香味也是非常好吃的。

 相对于猪肉松、牛肉松、鸡肉松等，鱼肉松的做法其实是简单很多的，因为鱼肉很嫩，在捣鱼泥这个步骤上，我们制作的时候可以省力很多，把猪肉、牛肉完全剁碎剁烂的话，还是比较吃力的。

此外呢，鱼肉的营养价值也是不容忽视的，尤其是给宝宝增添营养的话，鱼肉松一定是家常制作的最佳选择！

做好的肉松，不仅可以直接佐餐，还可以制作成各种美食，如肉松面包、肉松夹心三明治、肉松饭团等等，花样丰富超好吃！

肉松用牛肉、羊肉、猪瘦肉、鱼肉、鸡肉除去水分后而制成的。肉松的制作原理，是把肉（通常用牛肉、猪肉、肌肉）先进行炖煮，然后脱去水分，脱水这个步骤，通常是用烤箱，需要烤的时间比较长，很多人也没烤箱。微波炉的原理是食物内部分子摩擦发热，脱去水分，是最快的选择。

准备瘦肉切块，冷水下锅，放入料酒，盐，生抽，姜，把肉煮熟之后捞出控干水分，放入塑料袋中捣碎，再放入干锅中，直接翻炒即可

把瘦肉煮烂，要用大火煮，煮沸后，撇去上浮的油沫，肉纤维在用力拔时可自行分离，继续煮至汤快干时为止。炒干阶段。肉块全部松散和水分完全炒干。

1、把瘦肉煮烂后加调料，并继续煮至汤快干时为止。

2、用中等火头，一边用锅铲压散肉块，一边翻炒。

3、即炒干阶段。火头要小，连续勤炒勤翻，在肉块全部松散和水分完全炒干时就成为具有特别香味的金黄色肉松。