一、一个肉松饼的热量多少？
一般肉松饼的主要原材料为猪肉松、绿豆以及面粉。每100克的肉松饼，热量为405大卡，脂肪含量为13.8克，蛋白质含量为9.5克，碳水化合物的含量为60.1克，钙的含量是273毫克，钠的含量则为322毫克。猪肉松的主要成分是碳水化合物、脂肪、蛋白质以及多种矿物质，胆固醇含量低，蛋白质含量高，有生津开胃、易于消化的作用。
绿豆中的蛋白质的含量是粳米的3倍，此外维生素、钙、磷、铁等的含量都比粳米多。从肉松饼的成分上来讲，肉松饼属于低胆固醇、高蛋白的食品，还含有钙、纳等微量元素。如果作为补充体力、补充营养的零食，是不错的选择。但是，从成分上来说，糖尿病人和肥胖人群则应该忌食。
二、肉松吃多了会发胖吗
“肉”是指动物肌肉，含有丰富的动物蛋白质。蛋白质是构成人体要素的重要物质。如果每天不摄取一定量的蛋白质，就会营养不足。特别是动物蛋白质，从构成蛋白质的氨基酸的重要性来看，是人类不可缺少的营养物质。科学认为脂肪也会变成热量，吃得过多，而利用不完就会储存起来使人发胖。但是，另一方面，脂肪也有它的营养价值，它提供给人们所必需的脂溶性维生素(维生素A、D、E、K)及脂肪酸等，这些物质与人体的视力、皮肤、骨骼等生长发育有密切关系。但是，成人吃过多的动物脂肪能促进动脉粥样硬化的发生，如多吃奶油、猪油等是不好的，肥胖者更要节制些，但并不是绝对不能吃。
长期以来我国人民生活中主食是米、面类，副食品是其他菜类。从营养学观点看，主食与副食的区别是没有意义。而胖的主要原因是主食中淀粉(糖类)过多，糖是热源和热力的必要原料，但利用不完，就会转变成脂肪，储存于体内。有些人很少吃肉，但淀粉的摄入较多，身体仍然不瘦，这就是由于热量过剩，消耗不完，导致体内脂肪过多积聚。
三、肉松(二)的热量是多少?
肉松(二)的热量(以100克可食部分计)是149大卡(623千焦),单位热量适中。
每100克肉松(二)的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的6%。
四、肉松蛋黄酥脂肪高吗
蛋黄酥最油的是皮吧