一、必胜客自助沙拉里有一道菜丝,是包菜丝和沙拉酱,怎么做?
和楼上五位一样,人物
不过沙拉酱可以单独去买,这个没办法做(我其实不知道方法)
然后包菜切成丝炒熟,或者炒熟切丝一样的,然后就是涂沙拉酱了,看个人喜好弄...
算了,我赶时间,下次有空修改吧,快乐的时光总是过的很快,那么,88啦~
二、求视频:紫包菜沙拉的做法
你的紫包菜是指甘蓝吧?只有把甘蓝洗干净切丝,配上你喜欢的水果,在拌上沙拉就可以了,如果不喜欢甘蓝的味道,那就把甘蓝切丝后在刚烧开的热水里超下水。很简单的。
三、包菜怎么做好吃?包菜的家常做法大全(2)
圆白菜炒香肠 材料: 圆白菜(也叫包菜)1颗,香肠,干辣椒丝少许 做法: 步骤1:圆白菜切成小块,洗净沥干水待用;香肠切成片待用。(圆白菜菜洗净后,要尽量控干水分,避免炒菜的时候水分太多影响味道) 步骤2:锅中少许油热后,关小火,放入蒜片爆香,再放入花椒和干辣椒,放入香肠片炒出油,盛出待用。 步骤3:炒锅烧热,放入2汤匙的油,放入圆白菜炒熟;炒圆白菜的时候,要大火快速翻炒保证营养不流失。 步骤4:最后倒入待用的香肠片翻炒均匀,放少许糖提鲜,加少许盐调味即可。 手撕醋溜卷心菜 材料: 卷心菜,蒜蓉,剁椒(干辣椒也行),食盐,食醋 做法: 1.卷心菜用手撕成小块(记得是用手撕,不是用刀切),洗净,沥干水份。 2.油锅烧热,倒入蒜蓉和剁椒(干辣椒也行)爆香。 3.倒入卷心菜,加适量食盐,大火快炒,出锅时淋上食醋,炒匀,即可。 手撕圆白菜 材料: 圆白菜一个300克,花椒5克,辣椒干5个, 调料:醋1茶匙(5ml),生抽1茶匙(5ml),白糖1茶匙(5克) 做法: 1,准备材料 2,锅中放水和少量的油,以及盐烧开后,倒入圆白菜焯熟 2,将焯熟的圆白菜取出后,放入冷水中投凉 3,准备醋,生抽,白糖的调味汁,以及水淀粉 4,锅中放入少许油,倒入花椒 5,小火炸香后,取出花椒粒 6,锅中倒入辣椒干,炸香后 7,倒入圆白菜 8,倒入调味汁 9,倒入水淀粉勾芡即可。 爆炒圆白菜 材料: 主料:圆白菜250克, 调料:辣椒(红,尖,干)10克,植物油15克,盐2克,花椒3克,鸡精1克,酱油5克 做法: 1. 圆白菜洗净去除大筋,叶子切成块; 2. 干辣椒洗净,切段; 3. 锅内倒油烧热,放入花椒炒出香味后捞出不要; 4. 倒入干红辣椒、盐、圆白菜,鸡精翻炒,待圆白菜稍软即可。 咖哩烩包菜 材料: 鲜辣椒,干辣椒,椰浆,咖哩糕,包菜 做法: 1.把辣椒切圈、包菜撕片 2.先爆香干辣椒,再炒熟包菜 3.把咖哩糕和咖哩粉、生粉拌匀倒入开水中,最后再倒入椰浆,熬成汁 4.把汁倒如事先炒好的包菜中
四、怎么做简单健康的蔬菜沙拉。材料和做法。最好是是蔬菜丝的哪种。颜色搭配要好看点的。
芥兰沙拉
原料:
新鲜芥兰300克,沙拉酱或沙拉调料适量。色拉油少许。
做法:
①将芥兰洗净,用热水悼一下,取出后用清水冷却,空干水份待用。
②将悼好的芥兰切成长段,或整核码放在盘内,淋色拉油少许,挤上沙拉酱即可。
蔬果沙拉
材料:花叶生菜、玉兰菜、红柿子椒、小西红柿、紫甘蓝、豆苗、紫叶生菜、玉米粒、洋葱
配料:千岛沙拉酱
做法:
1、花叶生菜掰成大块放在盘子里。
2、将玉兰菜均匀地摆开。
3、放入红椒圈和切开的小西红柿。
4、加适量豆苗和紫甘蓝丝。
5、将紫叶生菜卷起放在蔬菜上,并撒上洋葱圈和甜玉米粒。
6、放入千岛沙拉酱拌匀即可。
仙人掌什锦沙拉
主料:仙人掌150克,菠萝、甜瓜、樱桃等水果200克。可依个人爱好增减。
辅料:沙拉酱150克。
制法:把去刺仙人掌茎片及各种水果都切成小块,加入沙拉酱拌匀即可。
特点:酸甜适口,制作简单、方便。
萝 卜 沙 拉
原料“萝卜500克,脆苹果250克,柠檬汁10克,大葱30克,酱油45克,沙拉油15克,芝麻油16克,醋45克,白糖35克,精盐10克,芝麻面15克(焙好),鲜红辣椒5克 。
制作过程:
一、萝卜洗净,去皮,去根,切成3厘米长的火柴棍大小细丝。
二、脆苹果洗净,去皮,去蒂,去核籽,也切成火柴棍大小的细丝,泡在冷水中,以免锈黑变色。
三、鲜红辣椒洗净,去蒂根,去籽,剁成碎末;大葱去皮,洗净,切成碎末。
四、取沙拉盆,放入萝卜丝、苹果丝、柠檬汁、大葱末、酱油、沙拉油、芝麻油、醋、白糖、芝麻面、鲜红辣椒末,轻轻搅拌均匀。
五、食用时,将制好的萝卜色拉,分装在每个小沙拉碟中,即可。
杂拌沙拉
一、材料
芸豆50克, 西红柿、青椒各1个, 葱(葱白)1棵, 生菜1棵,红卷心菜叶4片,洋葱1/2个,胡萝卜4根 芦笋8个,鸡蛋2个,蛋黄酱适量,法式调料适量,橄榄8个。
二、制作要点
焯芸豆: 将芸豆放入加盐的沸水中焯过后用冷水冷却,然后切成4厘米长的段。
切葱: 把葱切为3厘米长的段,把每段都竖切,但根部留O 5厘米不切断,然后浸入冷水中。
煮鸡蛋: 煮鸡蛋时不断翻动,使鸡蛋煮好后蛋黄在正中央,煮好后切为为半月状。
西红柿:放入开水中烫一烫后剥皮,切成半月状。
生菜: 洗净后放入冷水中浸泡,捞出后出后控干。
青椒:去蒂、去籽后切为环状。
洋葱:切成圆片后用水浸泡。
胡萝:切为薄片。
芦笋:洗净、控干。
烹饪要点
加工生菜时,用刀在根部切开,把叶子一片片撕下来后用流水;中洗干净,然后泡入冷水中。这里用的水定要凉,如果水热,细胞膜中的纤维就会流失到水中,从而使生菜变软,影响口感。如果泡的时间过长,吸收达到界限,维生素C就会流失,所以,泡的时间要短。
素食沙拉
材料:青瓜、美国生菜、紫椰菜、西芹、大云豆,赤豆;
作法:
1 将大云豆、赤豆放少许糖煮熟;
2 切丝的西芹煮制7、8分熟备用;
3 将青瓜、美国生菜、紫椰菜切丝备用;
4 再用沙拉酱、千岛酱和调稀的花生酱倒入切完丝的青瓜、美国生菜和紫椰菜搅拌均匀后将大云豆和赤豆摆放在上面就行了!