延边泡白菜怎么吃
首先复杂一点可以做泡菜锅...
主配料是延边泡白菜，肉类是可选择的，在炖菜过程中，可以根据个人口味不同，加肉或者不加都行，但是加肉的话更香。韩国泡菜锅送米饭吃特别香。
材料：五花肉，泡菜，豆腐，洋葱（蔬菜的选择可根据自己的喜好及家里的材料而定）。
调料：蒜末，姜片，葱花，盐，糖，香油。
做法：
1.先准备材料吧，五花肉切片；洋葱切丝；豆腐切片；蒜压成泥；姜切片；葱斜刀切小段；泡菜如果是整棵的，也需要切一下。
2.做法非常省事，材料准备好就可以下锅煮了，选择一个深点的锅，先倒入一点油，烧热后下入蒜末、姜片、葱花炒香，然后下入洋葱丝继续炒香，这时放入五花肉，炒至变色后放入泡菜，翻炒几下后倒入清水，
如果有高汤的话最好了，为了方便我们倒入清水即可，烧开后转小火炖制10-15分钟，然后放入豆腐片，煮至豆腐成熟即可，最后放些盐，香油，少许白糖增加味道即可，豆腐下入锅中后搅动的时候要小心，以免豆腐碎掉。
泡菜饼
主料：延边泡白菜
辅料：鸡蛋，糯米粉（面粉），炸粉洋葱，香菇，韭菜，五花肉（可以不放）
调料：辣椒面，牛肉粉，白糖
程序：
1.将泡菜切成细丝或小丁，放在容器中加入配料、调料拌匀。
2.在盛器内放入面粉及所有切好丁的材料，放入一些盐调味，再加入一些清水，然后搅匀，平底锅内放入麻油加热，然后放入拌匀的泡菜糊，用锅铲摊平，煎成两面金黄色，就可以取出了，最后用刀切成小块就可以吃了。当然你也可以象我这样做成一个个的小圆饼，这样可以少放些面粉，多放些蔬菜，因为饼做的小翻面方便也不易散，少放些面粉也无妨。
说明：煎熟一面后翻转面饼，将另一面煎熟即可。泡菜饼吃的时候可以蘸海鲜酱油。
其次简单来说可以做紫菜包饭，泡菜炒饭，或者直接食用...
怎么煮白菜好吃？
西式腌酸白菜的做法详细介绍
菜系及功效：其他国家 家常菜谱
口味：酸咸味 工艺：腌
西式腌酸白菜的制作材料：
主料：圆白菜5000克（以白帮叶菜为佳）。
辅料：胡萝卜200克。
调料：苹果250克,茴香5克,香叶2片,干辣椒5克,胡椒粒5克,盐100克。
西式腌酸白菜的特色：
清香爽口，咸鲜而酸。
教您西式腌酸白菜怎么做，如何做西式腌酸白菜才好吃
1.将圆白菜、胡萝卜去根，洗净，圆白菜去老叶，胡萝卜去皮，均切成0.4厘米的丝。苹果去蒂、洗净，切0.5厘米厚的片。
2.将圆白菜、胡萝卜丝入干净盆中，撒入盐、茴香、胡椒粒、香叶、干辣椒拌匀，放一层入消过毒的缸（搪瓷桶）内，然后放一层苹果片，以此方法码4层后，用力压实，缸里加消过毒的木盖，并在上面压上洗净的石头，在缸口盖上盖。放在35℃左右的温室内发酵3-4天，待白菜发酵出汤、起泡沫、出香味时，取出木盖、石头，盖上盖，放至冷库保鲜室，以3℃左右保存、待用。食用时，沥尽汤汁入盘。
提示：食用时，可加入葱丝和生菜油拌匀。其有开胃、解腻的作用。常用于作为油腻较大菜肴的配菜及调配料，也常用于制作酸菜汤、焖酸白菜及酸菜沙拉等。
番茄焖酸白菜的做法详细介绍
菜系及功效：家常菜谱
口味：酸甜味 工艺：焖
番茄焖酸白菜的制作材料：
主料：腌酸菜丝500克（见该菜制作）。
辅料：净洋葱100克。
调料：番茄酱100克,醋精5克,白糖50克,香叶1片,干辣椒1个,胡椒碎2克,精盐10克,鸡清汤250克（见本鲜味型）,植物油100克。
番茄焖酸白菜的特色：
味似荔枝，酸甜浓厚，咸鲜爽口。
教您番茄焖酸白菜怎么做，如何做番茄焖酸白菜才好吃
1.将酸白菜丝挤尽水分，洋葱切丝。
2.锅炙好，入油烧至五成热，下入洋葱丝炒至微黄，下入番茄酱煸出红油，再下入酸菜丝翻炒至半熟，下入清汤、香叶、干辣椒、胡椒碎、盐，盖上盖，改用中火炆（焖）熟，调入糖、醋，盛入盘中即成。
提示：其常用于作为各种肉类热菜，油腻较大菜肴的配料，如制作酸白菜焖鱼、酸白菜烤鱼、西式焖猪蹄等等。
西式焖酸白菜的做法详细介绍
菜系及功效：其他国家 家常菜谱
口味：酸甜味 工艺：焖
西式焖酸白菜的制作材料：
主料：净圆白菜500克。
辅料：净洋葱100克,净熟土豆100克。
调料：醋精10克,白糖25克,香叶1片,茴香籽5克,精盐10克,植物油100克,鸡清汤250克（见本鲜味型）。
西式焖酸白菜的特色：
味似荔枝，酸甜浓厚，咸鲜爽口。
教您西式焖酸白菜怎么做，如何做西式焖酸白菜才好吃
1.将圆白菜、洋葱切丝，土豆用消过毒的搅肉机绞成泥。将圆白菜丝撒盐拌匀，腌30分钟，挤尽水分。
2.锅炙好，下入油烧至五成热，下入洋葱丝炒至微黄，再下入圆白菜丝翻炒至半熟，下入清汤、香叶、茴香籽烧开，盖上盖，改用中火炆（焖）至熟，下入糖、醋精调匀，下入土豆泥调匀浓度，烧至起泡盛入盘中。
西式腌红白菜的做法详细介绍
菜系及功效：其他国家 家常菜谱
口味：酸甜味 工艺：腌
西式腌红白菜的制作材料：
主料：净圆白菜1000克,净红菜头400克。
调料：醋精40克,白糖250克,精盐25克,清水1500克。
西式腌红白菜的特色：
味似荔枝，酸甜清爽，咸鲜适口。
教您西式腌红白菜怎么做，如何做西式腌红白菜才好吃
1.将圆白菜切丝入盆，撒入精盐拌匀，腌30分钟。
3.将红菜头切丝，与白糖一起入锅内，加入清水煮沸，打去浮沫，关火，盖上盖，晾凉后调入醋精。将腌好的白菜丝挤去水分，下入搪瓷桶（或瓦缸）内，倒入煮好的红菜汤，使汁没过白菜丝，盖上盖，入冷柜保鲜层，以5℃左右冷藏，腌24小时即成。食用时，用干净筷子将其夹出，沥尽汤汁入盘。
提示：其常用于作为水产、肉类菜肴的配料，如配：肉串、铁扒鱼、铁扒虾等等。
糖醋白菜丝的做法详细介绍
菜系及功效：家常菜谱
口味：酸甜味 工艺：拌
糖醋白菜丝的制作材料：
主料：白菜嫩帮250克。
辅料：鲜红尖椒丝15克。
调料：白糖40克,香醋25克,精盐3克,味精2克,香油10克。
糖醋白菜丝的特色：
甜酸清纯，咸鲜爽口。
教您糖醋白菜丝怎么做，如何做糖醋白菜丝才好吃
1.将白菜嫩帮洗净，在菜帮外侧顺菜帮斜剞花刀，然后顶刀切丝。
2.将调料入碗调匀，下入切好的白菜帮丝和鲜红尖椒丝拌匀，腌10分钟，用筷子夹入盘中即成。
提示：此菜多作为炸菜类的配碟小菜。
酸辣白菜的做法详细介绍
菜系及功效：川菜 家常菜谱 私家菜
口味：酸辣味
酸辣白菜的制作材料：
主料：大白菜 1/4棵（约400g）
调料：干姜 1大块（约30g）,干红辣椒 8只 ,花椒 1小把（约30粒）, 香醋 2汤匙 ,生抽 2茶匙 ,白砂糖 1汤匙（15g） ,鸡精 1茶匙（5g）, 盐 1茶匙（5g）, 油 1汤匙（15ml）
教您酸辣白菜怎么做，如何做酸辣白菜才好吃
做法：
1、干姜刮皮切成丝，大白菜外侧的老叶剥去不用。将菜叶正片入沸水锅。烫煮1－2分钟至8成熟。取出沥干水分。在切成2cm宽，5cm长的条状。
2、将香醋，生抽，盐，白砂糖，鸡精放入小碗充分混合搅拌成调味汁。与白菜条在稍大的容器中拌匀，包裹了调味汁的白菜条摆入盘中，表面摆上姜丝。
3、大火加热炒锅，放入凉油，将干红辣椒和花椒入锅，改小火慢炸，至辣椒变焦黄色。花椒变黑色前离火。直接将油淋在盘中摆好的白菜上，既成。
白菜炖粉条的做法详细介绍
菜系及功效：家常菜谱 私家菜
工艺：炖
白菜炖粉条的制作材料：
主料：白菜,肉片(用酱油腌渍)
调料：油,葱,姜,蒜,干红辣椒,芝麻酱,鸡精,盐
教您白菜炖粉条怎么做，如何做白菜炖粉条才好吃
制作：
1.锅内烧油，热后放入葱、姜、蒜、辣椒爆炒，放肉片炒至七成熟。
2.白菜下锅，翻炒片刻，加水、粉条、豆腐，盖锅盖,中小火焖15-20分钟。
3.粉条变软，白菜见熟时，放芝麻酱翻炒，盖上锅盖稍焖，加鸡精、盐即可。