包菜丝怎么做好吃，酸辣包菜丝的家常做法
主料包菜300克 辅料姜1小块葱适量盐6克醋10毫升小干红干辣椒若干个色拉油20克
步骤
【原创首发】酸辣包菜丝的做法步骤11.包菜洗净切丝待用。
【原创首发】酸辣包菜丝的做法步骤22.姜切丝、葱切丁、准备小干红辣椒。
【原创首发】酸辣包菜丝的做法步骤33.锅置火上加入色拉油。油温8成热时加入姜丝、葱花炸香。
【原创首发】酸辣包菜丝的做法步骤44.然后放入包菜丝翻炒。
【原创首发】酸辣包菜丝的做法步骤55.当当包菜丝略变色时，加入醋翻匀。
【原创首发】酸辣包菜丝的做法步骤66.再把小干红辣椒用剪子剪成小丁放入锅中。
【原创首发】酸辣包菜丝的做法步骤77.最后，当包菜丝9成熟时加入盐翻炒均匀即可出锅
包菜怎么做才好吃？
包菜口感很好，吃起来咯吱咯吱的，味道也不错，可以和很多种食材来搭配制作出美味的菜品
包菜是一种很常见的蔬菜，做法多种多样，比如包菜煎饼、手撕包菜炒培根、酸辣包菜等，都很好吃，做起来也不算困难，很简单易学，大家尝试动手制作几次就可以熟练的掌握
下面我分享一下包菜的这些做法，希望对您有所帮助！
【手撕包菜炒培根】
培根解冻以后，将其撕成小片，包菜切开撕成小片，然后将其放入盐水中浸泡一会，然后冲洗干净，葱切葱花备用
锅中倒上油，将油烧热后，放入葱花炝锅炒出香味，炒出葱香味后，放入培根，将其炒出油后，放入包菜片，大火翻炒片刻，将其炒软，食材炒熟后，放入食盐和胡椒粉调味，翻炒均匀后即可出锅摆盘
【包菜煎饼】
葱切葱花，包菜切开洗净后，再改刀切成细丝
取一大碗，放入面粉，倒入两颗鸡蛋，然后倒上少许清水，将其搅和开后，放入包菜丝，放入食盐和胡椒粉，再淋烧少许酱油，将其搅拌均匀备用
平底锅中刷上一些油，将油烧热后，将拌好的包菜面糊倒入锅中，用小火烙，烙四五分钟后翻面，将其烙熟后盛出摆盘，挤上番茄酱，再撒上一些葱花即可
【酸辣包菜】
大蒜切末，葱切葱花，干辣椒切成小段，包菜切片后清洗干净沥干水分备用
起锅烧油，将油烧热后，放入葱花和蒜末以及干辣椒段炝锅煸炒出香味，炒出香味后，放入包菜丝，翻炒片刻后，淋上米醋和少许酱油，放入食盐和十三香，大火翻炒片刻，将食材炒熟后放上鸡精，翻炒均匀后关火盛出摆盘
好吃的酸辣包菜就做好了，大家可以尝试动手制作一下
大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论！
可以做清炒包菜。首先把包菜放到锅里面焯水，起锅烧油，把包菜放进去，加入一些蚝油生抽食盐。翻炒一段时间即可。
我觉得包菜炒着比较好吃。我平时很喜欢炒包菜吃，炒的时候放入干辣椒还有蚝油生抽等调料，我觉得特别的香。
手撕包菜的用料
卷心菜半棵 盐4克
生抽适量 辣椒1个
葱姜丝少许
手撕包菜的做法
步骤1
卷心菜洗净后，手撕成小片，备好葱、姜、辣椒
步骤2
锅内油热后，下入葱姜爆出香味
步骤3
倒入包菜叶和辣椒翻炒
步骤4
炒至七成熟时，倒入适量生抽，和盐继续翻炒
步骤5
至八、九成熟即可出锅
手撕包菜的烹饪技巧
不必炒至十成熟再出锅，出锅后余热会让菜熟透，而且还能保持些清脆。