一、你觉得粉丝包菜这道美食,年轻人会喜欢吗?
你觉得粉丝包菜这道美食,年轻人会喜欢吗?年轻人都会很喜欢吃粉丝包菜的。
简单粉丝包菜,营养又美味,简单又好学,快来和我一起制作美味吧!简单好做的鸡蛋粉丝包菜你会做吗?今天为您奉上一道营养美味的鸡蛋粉丝包菜,希望您能够喜欢。
其实这道菜真的没有什么难度,只需要几个简单的烹饪方式,就可以将这几个美味的材料组合在一起。看制作简单,但是味道是真的很棒,而且还十分健康,几个材料都是拥有健康的美味食材,所以今天的美食一定不会让你失望。
在制作之前我们先聊一聊这几个食材的营养价值吧,鸡蛋就不用多说了,大家都知道鸡蛋富含丰富的蛋白质,而且小孩子多吃鸡蛋还可以长身体,接下来我要跟你聊一聊包菜的营养价值。
其实包菜就是我们日常吃到的卷心菜,常吃包菜是可以提高人体免疫力的,并且患有动脉硬化和胆结石的朋友们也可以多吃一些包菜,有缓解的作用,接下来小编就不多说了,要为您奉上美味了,赶快拿起小本本记好。
菜品名称:鸡蛋粉丝包菜
相关配料:鸡蛋2个、粉丝少许、包菜1个、蚝油1勺、大蒜1头、胡萝卜1根、生抽老抽各1勺。
制作步骤:
1、
首先将我们的食材准备好,如果想要放置粉丝的话,首先要把我们的粉丝简单的泡一下,不泡也没有关系,但是会很硬,把菜清洗干净,切成小碎胡萝卜,切成细丝,将鸡蛋打入碗中准备使用。
2、
接下来先煎一下鸡蛋,起锅烧一些热油,油温一定要烧到滚烫再倒入鸡蛋,鸡蛋倒入到油中会翻起鸡蛋泡,不要着急去翻动,等到鸡蛋定型再说。
3、
一旦定型了之后,我们将鸡蛋分成若干的小块翻炒,也是表面金黄就可以出锅了,为什么不在鸡蛋生的时候去翻炒呢》是因为鸡蛋生的时候翻炒容易将鸡蛋翻碎炒鸡蛋就不成块了,没有口感。
4、
锅中留有底油,如果没有底油的话,再去热一些油,油温升至7成热就好,放入我们刚才准备好的葱花进行香。接下来我们就要正式翻炒这道菜了。
5、
油温逐渐升高,并且能够闻到锅中散发出的香味之后,将我们刚才切好的包菜,还有切成丝的胡萝卜放入到锅中翻炒,翻炒的时候不要动作太大,以免将蔬菜粉碎。
6、
等到胡萝卜丝还有包菜全部炒好了之后,再放入我们刚才已经泡好的粉丝泡粉丝的时候,注意不要用热水去泡,否则粉丝就被烫坏了,应该放入凉水中去慢慢泡,大概10分到20分钟即可,因为我们还要翻炒,所以不怕粉丝不熟。
7、
粉丝已经微微变形了,这时候我们就可以将我们刚才准备好的调味料全部放入到锅中了,如果您喜欢清淡口味的就可以少放一些_盐,或者把这道菜作为配饭吃的菜可以多放一些_盐,味道由您而定,一道美味营养的菜就做好了,您学会了吗?
温馨小贴士
包菜尽量选择新鲜的包菜,如果实在没有包菜可以用小白菜代替。
没有胡萝卜可以切一些黄瓜丝。
尽量少放一些_盐,不要让蔬菜过于_了。
喜欢吃辣椒的可以在出锅之前放一些小米辣。
会的,是因为这道菜的口感非常丰富,所需要的原材料特别简单,味道特别棒,特别下饭。
年轻人会喜欢的,因为这道菜的做法非常的简单,这道菜的味道也非常的好,特别的下饭,所以年轻人非常喜欢。
二、炒饼的做法,胡萝卜包菜丝炒饼怎么做好吃
主料
烙饼
400克
胡萝卜
100克
包菜
200克
辅料
油
适量
盐
适量
葱
少量
姜
少量
蒜
少量
酱油
少量
鸡精
少量
步骤
1.准备烙饼。
2.胡萝卜,去皮,洗净。
3.包菜,洗净。
4.葱姜,切丝。大蒜切片。
5.胡萝卜,切丝。
6.包菜,切丝。
7.烙饼,切丝。
8.热油锅,放入葱姜,爆香。
9.随后加入胡萝卜丝。转大火翻炒。
10.胡萝卜丝翻炒至5成熟,加入包菜丝,翻炒。
11.随后加入烙饼,翻炒。
12.加入酱油。
13.加入盐。
14.加入鸡精。
15.临出锅的时候加入蒜片。
16.快速翻炒均匀,即可。
步骤
1.准备烙饼。
2.胡萝卜,去皮,洗净。
3.包菜,洗净。
4.葱姜,切丝。大蒜切片。
5.胡萝卜,切丝。
6.包菜,切丝。
7.烙饼,切丝。
8.热油锅,放入葱姜,爆香。
9.随后加入胡萝卜丝。转大火翻炒。
10.胡萝卜丝翻炒至5成熟,加入包菜丝,翻炒。
11.随后加入烙饼,翻炒。
12.加入酱油。
13.加入盐。
14.加入鸡精。
15.临出锅的时候加入蒜片。
16.快速翻炒均匀,即可。
三、如何用包菜和胡萝卜做煎饼?
家里正好有多的胡萝卜丝和包菜,所以就做了这个饼,当早餐很不错!
用料
胡萝卜 半根
鸡蛋 3个
面粉 一杯
包菜 一个
健康低脂早餐――胡萝卜包菜饼的做法
胡萝卜,包菜切丝,洗干净
将胡萝卜,包菜放到一个大碗中,加适量盐搅拌均匀,静置一会。静置过程中打三个鸡蛋,准备一些面粉
等包菜稍微软一点了再加鸡蛋液,将鸡蛋液和包菜胡萝卜混合均匀后,再边加面粉边搅拌,面粉不要加太多,只起到定型的作用,不过如果喜欢吃饼的口感的也可以适量多加一点
锅烧热后开始烙饼,我用的是不粘锅,所以可以不放油,用的小的煎饼的模具烙饼
可以吃啦~
小贴士
我看了好多网上关于这个的视频,有加粉丝的,也有不加胡萝卜的,也有用一个不粘锅烙一整个大饼的,家里没有粉丝了,下次会尝试加粉丝的,烙一个大饼之前失败过,很不容易熟,所以就改烙小的啦
烙饼最好开小火,不容易糊,要有耐心慢慢烙,包菜没有熟透的话会有一点苦味,烙好后配上番茄酱很是好吃