一、炒包菜怎么炒才好吃又简单
如下：
用料：包菜半个、蒜头3个、小米椒4个、食用油适量、香醋适量、特鲜酱油适量、盐少许。
1、适量油小火将蒜蓉和干辣椒煸出香味。
2、包菜提前切好或者撕成小块，将包菜清洗干净后沥干水，将包菜倒入锅中大火快速翻炒片刻，包菜稍微变软时再调味。
3、先倒入适量香醋翻炒均匀，这是能让包菜保持爽口的原因之一。
4、然后适量特鲜酱油、少许盐调味，少许鸡精提鲜。
5、继续大火翻炒片刻即可出锅。记住全程炒菜时间不宜超过1分钟，保持大火快炒。
6、成品。
二、炒包菜的家常做法 如何做炒包菜
1、首先，我们用清水给包菜洗干净。然后，我们准备好葱、姜、蒜等食材。
2、接下来，等炒菜锅里的油烧开后，倒入葱、姜、蒜。
3、然后，我们开始将准备好的包菜倒入炒菜锅。
4、接下来，在炒菜锅倒入适量的酱油、盐，然后不要忘了，往锅里添加一小碗水。
5、最后，用大火快炒包菜，翻炒均匀后，再倒入少量的陈醋，这样炒出来的包菜香脆入味。
三、炒包菜怎么做好吃
手撕包菜的做法
主料；包菜200克。
辅料；五花肉100克、食盐3克、蒜2瓣、干辣椒3个、生抽1勺、花椒5克、植物油适量。
1、五花肉切薄片。
2、包菜撕小块，用淡盐水浸泡洗净。
3、蒜切片，干辣椒用剪子剪开，花椒粒适量。
4、热锅冷油放入五花肉小火煸至刚呈透明状。
5、加入蒜片，辣椒段，花椒粒继续煸出香味。
6、调入1勺生抽翻炒均匀。
7、大火放入沥干水分的包菜继续翻炒。
8、接着调入盐，鸡精翻炒至包菜疲软，起锅即可。
9、手撕包菜成品图。
四、包包菜怎么炒
炒包菜怎么做？把包菜清理干净，加入葱姜蒜，包菜翻炒加入红椒，生抽盐，红椒翻炒均匀 。
五、包菜有营养吗？
又名卷心菜、洋白菜（北方）、包菜（南方）、圆白菜、包心菜、莲花白（山西和陕西）、花白、茴子白等。
起源于地中海沿岸，16世纪开始传入中国。甘蓝具的耐寒、抗病、适应性强、易贮耐运、产量高、品质好等特点，现在我国各地普遍栽培，是东北、西北、华北等地区春、夏、秋季的主要蔬菜之一。
性味 甘、平，无毒。 成分 含有维生素C，维生素B1、B2。此外还含有多量维生素U及胡罗卜素。 药理 新鲜菜汁，对胃、十二指肠溃疡，有止痛
作用
六、卷心菜的资料
卷心菜：
又名球甘蓝，别名圆白菜或洋白菜，还叫莲花白，属于甘蓝的变种，我国各地都有栽培。
卷心菜营养相当丰富，含有大量的维生素C，纤维素以及碳水化合物及各种矿物质，除此以外卷心菜内还含有维生素u，维生素u是抗溃疡因子，并具有分解亚硝酸胺的作用。世界卫生组织推荐的最佳食物中，蔬菜首推为红薯（山芋），山芋含丰富维生素，又是抗癌能手，其次是芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、胡萝卜等，卷心菜排名第三。
卷心菜的吃法很多，炒，凉拌，配菜都可以的，下面说说卷心菜的主要做法：
一：凉拌卷心菜：（凉菜）
主料：卷心菜400克
辅料：辣椒(红、尖)15克,
调料：盐10克,白砂糖40克,醋40克,香油5克
做法：
1.卷心菜洗净后，摘下菜叶部分，梗部则以斜刀切片下；
2.红辣椒洗切丝备用；
3.将卷心菜叶装入耐热袋中，松绑袋口，以强微波7分钟煮软后，以冰水浸泡；
4.卷心菜叶一片片卷成筒状，挤去水分切成约2厘米长，直立排盘，红辣椒丝铺撒菜上；
5.盐、糖、乌醋、香油以强微波2分30秒加热，取出调匀后淋在卷以菜卷上就好了。
二：醋溜卷心菜：（热菜）
主料：圆白菜500克
调料：植物油50克,盐10克,辣椒(红、尖、干)10克,白砂糖20克,醋15克,酱油5克,花椒2克,淀粉(玉米)5克,大蒜（白皮）2克,大葱5克,姜5克,香油2克
做法：
1.剥去卷心菜老叶，切除根，洗净，切成菱形片状盛放在大盘中；
2.碗中加入精盐拌匀；
3.将糖、醋、酱油、味精、水淀粉盛放在碗中，再调拌成卤汁；
4.旺火坐锅注入油烧至八成热时，将卷心菜挤干水分，下锅快速翻炒数下，视卷心菜五成熟时立即出锅，并沥净水分；
5.留少许底油，烧至五成热时，投入干辣椒炸出辣味，下入花椒并煸出香味；
6.再加入葱花、蒜片、姜末，倒入卷心菜一并翻炒，倒入卤汁，搅拌均匀，淋入麻油就好了。