一、蒜末拌卷心菜要怎么做好吃？蒜末拌卷心菜要哪些材料？如何做蒜末拌卷心菜
蒜末拌卷心菜详细制作步骤 1.圆白菜逐叶掰开，切除叶中间的硬梗，洗净，放开水锅中烫一下，即捞出沥水，晾凉，切成菱形片，放盘中，加入精盐拌匀，稍腌片刻。2.青、红柿子椒各去蒂和籽，洗净，放开水锅中稍烫捞出，沥水，晾凉，切成小菱形片，撒在腌圆白菜上拌匀。3.鲜姜去皮，洗净，切成细丝，把圆白菜中的水滤去，姜丝撒在圆白菜上。4.大蒜去皮拍碎，剁成细末，撒在圆白菜上，加入白糖、醋拌匀。5.炒锅置火上，待锅热后加入花生油，油热后加入花椒，炸成黑色时将花椒铲出，趁热将油浇在圆白菜上，速用碗扣住盘子，焖20分钟，加入味精、辣椒油拌匀即可食用。
二、凉调包菜的家常做法大全怎么做好吃视频
食材
主料包菜半个 辅料蒜适量尖椒适量香菜适量蚝油适量白糖适量盐适量生抽适量香油适量
步骤
凉拌包菜的做法步骤11.1包菜丝洗干净凉干备用，蒜切末，香菜切末，尖椒切段
凉拌包菜的做法步骤22.2锅里水烧开放入包菜焯水1分钟，捞出用冷水冲下
凉拌包菜的做法步骤33.3锅里倒油烧热，放尖椒炒下关火，碗里放蚝油，香油，白糖，盐，蒜，生抽，炒好的辣椒，油调味
凉拌包菜的做法步骤44.4包菜放碗里，中间放香菜
凉拌包菜的做法步骤55.5调好的汁淋在包菜上，搅拌均匀可以吃咯
三、蒜末拌卷心菜怎么做？
圆白菜的营养价值:
1. 圆白菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量丰富。
2. 此外，圆白菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点。所以，怀孕的妇女、贫血患者应当多吃些圆白菜，它也是妇女的重要美容品。
3. 它能提高人体免疫力，预防感冒，保护癌症患者的生活指标，在抗癌蔬菜中，圆白菜排在第5位，相当显赫。
4. 新鲜的圆白菜中有杀菌消炎的作用，咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛牙痛之类都可请圆白菜帮忙。
5. 圆白菜中含有某种“溃疡愈合因子”，对溃疡有着很好的治疗作用，能加速创面愈合，是胃溃疡患者的有效食品；
菜系及功效：私家菜便秘食谱减肥菜谱防癌抗癌食谱 动脉硬化食谱
口味：蒜香味 工艺：炝
蒜末拌卷心菜的制作材料：
主料：圆白菜250克
辅料：青椒20克,柿子椒20克
调料：大蒜（白皮）20克,花椒3克,花生油10克,白砂糖10克,姜5克,盐3克,醋5克,辣椒油5克,味精2克
蒜末拌卷心菜的特色：
蒜味鲜香，清嫩爽口。
1.圆白菜逐叶掰开，切除叶中间的硬梗，洗净，放开水锅中烫一下，即捞出沥水，晾凉，切成菱形片，放盘中，加入精盐拌匀，稍腌片刻。
2.青、红柿子椒各去蒂和籽，洗净，放开水锅中稍烫捞出，沥水，晾凉，切成小菱形片，撒在腌圆白菜上拌匀。
3.鲜姜去皮，洗净，切成细丝，把圆白菜中的水滤去，姜丝撒在圆白菜上。
4.大蒜去皮拍碎，剁成细末，撒在圆白菜上，加入白糖、醋拌匀。
5.炒锅置火上，待锅热后加入花生油，油热后加入花椒，炸成黑色时将花椒铲出，趁热将油浇在圆白菜上，速用碗扣住盘子，焖20分钟，加入味精、辣椒油拌匀即可食用。
四、怎么做凉拌卷心菜…
做法一：
原料：包心菜半个 葱末少许
做法：
1、包心菜切成小块，用手拨拨散，加适量的盐拌拌匀，腌上半个小时
2、腌好的包心菜加少许鸡精、糖，撒上葱花，浇上滚热的油（油要热得浇上去能听见呲的一声哈），然后淋少许香油，拌匀就可以吃了。（我不爱吃酸的，所以很少放醋，喜欢吃带酸的口味的，可以适量拌些醋。）
做法二：
1、海米用温水泡15分钟；
2、包心菜用手撕成小片；
3、烧一锅热水，放入撕好的小片包心菜，烫至断生即可捞出，捞出后过凉水备用（包心菜不要一次全倒进锅里，分批放入）
4、凉水过好后的包心菜与泡软的海米装碗，加少许盐、生抽、鸡精、糖、醋拌匀即可。
（吃的时候可以先挑碗底浸在生抽里的包心菜吃，比较入味，哈哈）