丝怎么做好吃,炒圆白菜丝的家常做法
用料
西红柿
包菜
葱
蒜
西红柿炒包菜丝的做法
包菜切丝,西红柿切小丁
葱丝蒜末适量
热锅凉油,爆香葱丝和蒜末
放入包菜丝,翻炒,加醋,花椒末,大料末,干姜末,盐,少许生抽
继续翻炒,加入西红柿丁,直到炒至西红柿变软,加入少量鸡精,出锅
小贴士
先加入醋是为了包菜丝脆爽可口,不至于发软发粘
主料
圆白菜
半颗
烙饼
办张
辅料
葱
适量
蒜
适量
盐
适量
酱油
适量
步骤
1.葱切片
2.蒜拍末
3.圆白菜切丝
4.烙饼切丝
5.油热煸香葱
6.放圆白菜煸炒
7.圆白菜炒熟放盐酱油,炒匀
8.放饼丝,炒匀
9.出锅前放蒜末,炒匀
10.完成
圆白菜除了凉拌或清炒,还有什么其他的好吃做法吗?具体步骤是什么?
干锅包菜,所需食物:包心菜、五花肉、大蒜、姜片、小辣椒、郫县豆瓣酱、麻椒。包心菜剥掉外边的老叶片不必,用把手包青菜叶一片片撕下,放入盐水中侵泡一会。随后清理整洁在掰成大一些的小块,沥干水份预留。把五花肉清洗切成片,大蒜切末,姜片切末,朝天椒切条预留。凉锅给油放入五花肉,加少量米酒,煸炒至五花肉冒油,有一些发黄时盛出预留。倒入包心菜,开走红迅速翻炒,炒至大白菜断生之后倒入炒好的五花肉,放盐、生抽酱油、白砂糖调料,少量老借调色,最终添加味精翻炒匀称就可以起锅。
圆白菜炒尖椒,食物,适当的圆白菜、尖椒2个、大蒜瓣2个、盐、味精等。将圆白菜自来水冲洗整洁后切割成段状预留。将尖椒自来水冲洗整洁后切割成絮状预留。待温度八成上下时放入切完的圆白菜和蒜泥开展煸炒。煸炒至圆白菜变松后放入备好的尖椒和盐与此同时开展翻炒,接着放入少量的味精,翻炒匀称后就可以起锅盛盘了。加盐时尽可能少放那样能品味到圆白菜自身甜甜的的味儿,口重的朋友们可以略微多放一些或是放些生抽还可以提升盐味和具有着色的功效,尽量避免吃咸对身体好!
圆白菜红烧肉,辣椒干切条,葱切葱段切条,姜片切成丝切成片,蒜头切末,将圆白菜对半割开,掰成小块放入盆里,倒入冷水,泡浸十分钟,将其捞起来冲洗整洁沥干水份预留。锅中续水,放入姜片和葱段,倒入米酒,将清理洁净的猪五花肉凉水入锅煮,煮十五至二十分钟上下,起锅烧油,油烧后放入蒜泥、姜片丝、辣椒干段、葱段炝锅,炒成香气后放入煮好的肉丝,走红将肉丝煸炒冒油,将圆白菜片炒软炒塌后倒入生抽酱油、白醋,放入食用盐、白糖、五香粉、鸡精,翻炒匀称后就可以盛出装盘。
圆白菜炒粉条,圆白菜对半切还后将其切成细丝,切完后清洗整洁,辣椒干切条,葱切葱段,蒜头切末,红薯粉条放入水里泡浸二十分钟上下锅中续水,水开后放入泡好的红薯粉条,煮七八分钟上下,将红薯粉条煮至全透明状后捞起来,放入凉水中泡浸。另起一锅,锅中下油,油烧后放入葱段、蒜头末、辣椒干段煸炒出香气,炒成香气后放入圆白菜丝,走红将圆白菜丝炒软后放入红薯粉条,倒入生抽酱油、白米醋、耗油,放入食用盐和味精,翻炒一会儿,将其炒匀后就可以熄火盛出装盘。
还可以做炝炒圆白菜,干煸圆白菜,小炒圆白菜,圆白菜炒粉丝,圆白菜,腌菜圆,白菜炒豆皮;干煸圆白菜,就是先把圆白菜洗干净以后切开,然后将红辣椒生姜和大蒜切粒锅中放入油以后放入圆白菜,然后放入生姜,花椒,辣椒段,要不停的进行翻唱,大火翻炒,在快熟的时候放入盐,然后快速的关火,就可以了。
可以制作手撕包菜,可以制作白菜馅的饺子,也可以制作清煮白菜,还可以制作白菜炒肉,制作猪肉炖粉条。手撕包菜的制作方式,就是需要先将圆白菜丝开心洗干净,然后起锅烧油,放入葱姜蒜,放入一些八角和大料,然后翻炒均匀以后,将圆麻菜放入锅中,再沿着锅边倒入一些醋和老抽,然后放入少量的食盐翻炒出锅就可以。
可以腌着吃,可以做成泡菜,味道也是非常不错的,将圆白菜切开放入缸中,在里面加入白糖,加入白醋,进行腌制。