清炒包菜丝怎么做？

1.把包菜的叶子剥下来，放到清水中投洗干净，沥净水分，再把包菜切成丝。

2.西红柿切去果蒂，再把西红柿切成三角块，尖椒去蒂去籽，切成丝，葱切葱花，大蒜切片。

3.锅内加入油烧热，下入花椒小火炸制，将花椒小火炸至微焦，将花椒捞出不要。

4.下入葱花，蒜片爆香，再下入西红柿翻炒，将西红柿翻炒出水。

5.下入包菜丝大火翻炒，将包菜丝翻炒至断生、变软。

6.下入尖椒丝，再加入盐，大火翻炒，将尖椒丝炒至变软，关火，盛出装盘即可

1、准备材料：五花肉300克、包菜300克、青红椒和姜适量。

2、将包菜手撕成大片， 五花肉、青红椒和姜切成片3、烧热锅， 放入适量的油， 下入青红椒煸炒；

4、再下入五花肉片一起煸炒，直至五花肉变色且微微出油。

5、加入点料酒和酱油继续煸炒；6、下入手撕成片的包菜翻炒；

7、加入适量的盐等调味料；8、翻炒均， 转移到小干锅内即可。