素炒白菜丝怎么做好吃

一、素炒白菜丝怎么做好吃

前言

白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用.

材料

主料：白菜400g；

辅料：油适量、盐适量、老抽适量、醋适量、蒜碎适量、五香适量、味精适量

素炒白菜丝

1

白菜洗干净.

2

烧开水烫一下,因为大白菜有农药.

3

用凉水过一下.

4

用菜刀切丝.备好蒜.

5

加电烧油,油热放老抽,醋,五香粉,在放白菜丝,翻炒,放盐.

6

2-5分钟,看个人的口味.加入蒜碎,味精.

7

装盘.

小贴士

炒白菜放点醋.

二、做法，素炒白菜丝怎么做好吃，素炒白菜丝的家常做法

主料白菜400g

辅料油适量盐适量葱适量姜适量蚝油适量

步骤

素炒白菜丝的做法步骤11.葱切丝。

素炒白菜丝的做法步骤22.白菜切丝。

素炒白菜丝的做法步骤33.先把葱炒出味来。

素炒白菜丝的做法步骤44.爆炒白菜。

素炒白菜丝的做法步骤55.白菜炒熟后放适量的盐。

素炒白菜丝的做法步骤66.放蚝油，翻一翻，即可。

素炒白菜丝的做法步骤77.出锅盛盘

三、白菜丝怎样炒的做法

1.将适量白菜洗净，沥干水分。

2.然后切丝，白菜帮切的略细一些。

3.红辣椒洗净去蒂切小段。

4.香菜洗净切段。

5.葱切葱花。

6.姜切细丝。

7.热油放八角，放葱花、姜丝熟锅。

8.再倒入红辣椒爆香。

9.放入白菜丝翻炒，待其略微下水后淋入酱油。

10.加盐、鸡精调味。

11.撒香菜段即可出锅。