炒青菜用什么油炒最好？

炒青菜用什么油炒最好？

调和油，电视里说过，调和油营养比较丰富

花菜炒肥肉怎么炒？

将菜花叶子摘掉，用刀子削成一根一根的，放入盆中，用清水洗干净，盛入盘中中。再把葱切段，姜切片，放入碗中。将新鲜的肉切片放入碗中。

起锅，锅里放入适量油，油熟了之后，放入葱、姜、花椒爆香，再放入切好的肉，煸炒肉，肉炒好之后，倒上菜花，进行翻炒，再加上适量的盐，倒入酱油，进行翻炒，等菜花八成熟，再放入味精，翻炒几次即可。

将做好的菜花炒肉盛入盘中。

首先把花菜焯过水。再把肉放在锅里面把它煮熟拿出来切成片儿油烧到6成热，再放肉，生姜，大蒜爆炒，再放豆瓣酱，然后再放花菜翻炒几下就可以。