晒干安陆白花菜正宗做法？

一、晒干安陆白花菜正宗做法？

用料：花菜1个，葱适量，小红辣椒三个，蒜3瓣，花椒适量，食盐适量，酱油少许，

步骤 1

菜花摘成小段，并洗净

步骤 2

菜花焯熟，并把煮熟的菜花放凉水里泡一下。

步骤 3

把辅料切好备用

步骤 4

起锅烧油，放入辅料，放入菜花翻炒，放入大约两勺酱油，加适量食盐，翻炒均匀即可。

二、干柳花菜怎么做好吃？

把菜花干提前洗干净，在温水里泡1个小时以上

泡好后用清水冲洗两遍，挤干水分

切好腊肠和蒜薹

锅里倒油烧热，把菜花干放锅里煸炒

炒至水分干了，加入腊肠继续略炒

三、高山菜花做法？

用料

去皮五花肉200克，

高山菜花150克，

胡萝卜少许，

洋葱少许，

青蒜少许，

葱姜少许，

料酒少许.

白胡椒粉少许，

生抽一点，

干豆豉少许，

郫县豆瓣酱少许，

甜面酱少许，

香油一点，

做法

1/9五花肉去皮洗净擦干，切薄片。用料酒、白胡椒粉、生抽和葱姜末腌一会儿。

2/9胡萝卜去皮切片，青蒜洗净切段儿（叶子和茎最好分开放），洋葱撕去内层的薄膜后洗净，切片。

3/9准备好葱花、姜末和豆豉。

4/9菜花掰成小朵，入沸水中快速焯烫下后捞出，用凉水冲净沥干。

5/9锅中倒少许油，倒入五花肉片炒至，边缘发黄，大约九成熟.

6/9重起锅，热锅凉油，小火爆香葱姜，倒入胡萝卜片略微翻炒一下。

7/9倒入五花肉片、青蒜（白色部分）和洋葱，翻炒一下后调入郫县豆瓣酱、甜面酱和生抽，翻炒一小会儿。

8/9最后再倒入焯好的菜花和青蒜的绿色叶子，快速炒匀，

9/9调入少许香油，炒匀即可。