一、菜花胡萝卜丸子怎么做好吃？
食材
菜花，肉丸子，胡萝卜，葱姜碎，酱油，干辣椒，糖，醋，盐，鸡精，淀粉，料酒
做法
1.菜花洗净掰成小朵，胡萝卜切丁。肉丸从冰箱拿出解冻。
2. 解冻的肉丸子从新过油炸至表面焦脆。
3.把菜花胡萝卜丁焯水。
4.取一碗加入淀粉水糖醋酱油盐料酒勾兑成碗汁备用。
5. 锅中放油加入干辣椒炸香， 加入葱姜碎爆香。
6.倒入碗汁烧开至浓稠。
7.加入炸好的丸子翻炒。
8.加入菜花和胡萝卜继续翻炒至汤汁收干，最后加入鸡精即可。
菜花，胡萝卜丸子怎样做好吃？
回答你的问题，首先把菜花，红萝卜洗干净。用热水把菜花，红萝卜抄上一遍，切成西想的小丁款。然后再他去水分，这样才华葫芦，木板子就做好啦。也可以说这是素丸子，建议经常给小孩儿做这些吃。他都是补充维生素的。而且胡萝卜对眼睛也有好处。
二、西兰花怎么炒才好吃？
炒西兰花的窍门是在焯水前先用盐水浸泡，焯水时间不宜过长，这样既能将西兰花清洗干净，还能保持它的色泽。
西兰花也被称为西蓝花、青花菜，它是很常见的一种蔬菜，属于甘蓝的变种，外形和花菜很像，顶端有肥大的花球，通体翠绿，不仅颜色好看，味道也鲜美可口。
和其他蔬菜一样，西蓝花中也含有丰富的营养成分，它含有的维生素C比辣椒还要高，除此之外，还含有蛋白质、矿物质、胡萝卜素等，营养十分全面。
由于西兰花顶端花球中丛并族的小花蕾比较密集，所以容易隐藏细菌、虫卵等，炒西兰花之前，要先将它清洗干净，这样才更有利于身体健康。
将西兰花切成小株的形状，在清水中加入一勺食盐，搅拌均匀后把西兰花放到盐水中浸泡五分钟左右，会看到西兰花中隐藏的污垢、虫卵等全都漂浮在了水面。
浸泡完后，用清水将西兰花洗干净，在锅中加水并烧热，把洗干净的西兰花放到热水中焯一遍，渗弊焯水时间不能太长，一分钟左右即可，否则会破坏西兰花中的营养蔽旅成分。
焯水的时候可以加入一些食盐，能让西兰花更入味，口感也更好，西兰花的做法很多，每种做法都非常好吃。
好吃的炒西兰花做法如下：
准备材料：西兰花1颗、蒜瓣适量、油亏纳适量、酱油适量
步骤：
1、准备好西兰花和蒜瓣。西兰花要泡盐水五分钟左右，这样才能洗干净。
2、冷水下锅，加几滴油，销兄没煮的西兰花颜色才漂亮，煮差不多两三分钟。
3、煮至两三分钟后，倒掉热水，过冷水。
4、热锅下油，小火炒香蒜瓣。
5、放入西兰花。
6、加入酱油炒熟。
7、加少量的水，炒拌均匀，就可以出锅尘猜啦。
8、成品。
主料：西兰花400克、蒜2瓣。
辅物首碧料：蚝油1汤匙、盐1克、白糖2克、淀粉1茶匙、水少许。
具体步骤：
1、西兰花先用清水浸泡半小时。
2、然后清洗干净，切成小块。
3、放入滚水中，焯烫1分钟后捞出控干待用。
4、取一个小碗，倒入1汤匙蚝油。
5、再加入盐、白糖、淀粉、水调匀。
6、蒜切成碎沫。
7、锅里倒入少许油，爆香蒜蓉。
8、放入西兰花，翻炒一会。
9、芹局倒入酱汁。罩举
10、开大火，翻炒收汁。
11、待汤汁浓稠即可。
您好！西兰花这样炒才好吃，以下是具体的做法，请参考，谢谢！
西兰花香菇的做法
食材：
西兰花、干香菇3个、小尖椒1个、盐少许、姜。
做法：
1.香菇预先发好撕成小块。
2.一小韪油，烧热后放入小尖椒和姜末爆饥嫌桥香，然后放入西兰花翻炒一下。
3.加入少量水然后加入香菇块，稍稍煮两分钟就者悉可食用了。
虾仁西兰花的做法
食材：
西兰花 190克、虾仁 80克、胡萝烂猛卜 40克、黑木耳 适量、油 1勺、盐 1勺、料酒 1勺、蚝油 1勺。
做法：
1. 虾仁用料酒、盐、蚝油腌一会。
2. 西兰花切块，胡萝卜切片，黑木耳提前泡发好。
3. 西兰花放入开水中焯熟捞出。焯西兰花时锅里滴几滴油，可以让西兰花颜色保持翠绿。
4. 锅中放油，把虾仁煸炒至变色盛出。
5. 放入胡萝卜、黑木耳煸炒一会。
6. 放入西兰花，放盐煸炒。
用薯唯开水烫一下，然后放油，大蒜辩手闭子干辣椒生姜炒出香味，然后放西兰花，加少许生抽耗油提鲜，翻炒携裂几下加食盐味精(鸡精)调味就可以出锅了。
三、西兰花怎么做简单好吃
菜做的好不好吃，在于食物的配搭和烹制的方法。今日就共享大伙儿一道清新菜，西兰花炒菌类，营养成分极高。做这家常小菜不需要过多的时间，煮一煮，锅中炒一炒，就可以服用了，即便初学者一看就会，简易还行做，喜爱的盆友何不在家里试一下，下边是核闷侍详尽制做流程。
西兰花具备抗癌防癌的作用，花菜含维他命C较多，比白菜、西红柿、莴笋都高，尤其是在预防胃癌、乳腺癌层面实际效果尤佳。据英国营养专家科学研究，花菜内也有多种多样吲哚化合物，此化合物有减少人体内雌性激素水准的功效，可防止乳腺癌的产生。除此之外，研究表明，罩弯花菜中获取的一种酶能防止癌症，这类物质叫萝卜子素，有提升致癌物质祛毒酶促反应的功效。
食物
西蓝花1个
植物油适当
海鲜酱油适当
姜1块
方式/流程
提前准备所需原材料。
西蓝花清洗，摘成小朵，用盐小水泡5分钟，随后捞出再度的清洗干净。
姜去皮切成丝预留。
锅内添加冷水煮沸，再倒进西蓝花焯烫。
将焯熟的西蓝花捞出。
放进冷水中太凉。
再捞出凉干水分。
蔬菜水果一日不能少，非常是热天，天气热补充水份很重要！很重要！很重要！冷食适度的喝是能够协助解暑减温，但确实多喝也无利，蔬菜水果自身含的水份较多，如西蓝花，水分含量达到90%上下，也有丰富多彩的化学纤维呢！
西蓝花大家都很了解，由于其水分含量高非常合适夏天服用，带有多种营养元素，包含维生素b族片，维生素D、维他命C、维生素B12这改吵些，对小孩的生长发育有非常好的协助，合理防止高血压、心脏病。
西蓝花有很多粉丝的做法，不但口感好还能吃得身心健康，给今日的菜式加一道西蓝花吧！
易于消化、维护心脑血管病
三菇烩西兰花
食材：秀珍菇、草菇、西兰花、胡萝卜、菌菇、玉米
做法：
1、秀珍菇洗净后切开誉尘塌两半备用，草菇洗净后切开两半备用。
2、煮一锅热水，倒入适量兄高油和盐。
3、再放入西兰花焯水两分钟，然后捞出沥干水分。
4、将焯完西兰花的水倒掉，再往锅里倒入水、盐煮开。
5、然后倒入西兰花翻炒均匀。
6、往锅中倒入水淀庆圆粉勾芡，再将西兰花装盘备用。
7、热锅倒油，倒入菌菇炒软至出水。
8、再倒入胡萝卜片和玉米粒翻炒均匀。
9、倒入蔬果粉、老抽翻炒均匀，水淀粉勾个芡，炒匀即可。