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干炒花菜做法?

来源:www.taocaipu.com   时间:2023-03-30 14:13   点击:214  编辑:admin   手机版

材料

菜油50毫升,净鸡肉75克,盐1捏,胡椒粉1捏,菜油60毫升,花菜500克,盐1克,白糖1克,酱油2茶匙

做法

1.将鸡肉切成5厘米长的粗丝,加盐和胡椒粉调匀。炒锅置中偏大火上,放入50毫升菜油,热至6成,放鸡肉丝,炒8分钟至肉丝干脆,铲出备用。

2.花菜切成小花朵,洗净,沥干水。用炒鸡肉的锅原锅加入60毫升的菜油和1克盐,油热至6成时放入花菜,用中火翻炒10分钟;转大火,加入肉丝,白糖,酱油,炒3分钟即好。

用料:花菜一个,盐适量,洋葱半个,红青椒各一个,耗油2勺,酱油2勺

步骤:

1、花菜切小朵焯水后备用。

2、热油倒入洋葱,青椒,花椒出香撒盐翻炒均匀,倒入花菜,耗油,酱油倒入翻炒均匀即可。

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